Trouxinhas de Repolho Roxo Recheadas com Quinoa e Cogumelos
Trouxinhas de repolho roxo recheadas com quinoa e cogumelos: prato vegano, leve, nutritivo e perfeito para uma refeição funcional.
Trouxinhas de repolho roxo recheadas com quinoa e cogumelos: prato vegano, leve, nutritivo e perfeito para uma refeição funcional.
Aprenda a fazer um “Cérebro” de Couve-Flor Assada, o prato de Halloween mais genial, saudável e assustadoramente delicioso. Uma couve-flor inteira, temperada e assada, que parece um cérebro.
Aprenda a fazer um Pão de Queijo de Mandioquinha (batata-baroa) delicioso, fofinho e 100% vegano. Uma receita fácil que usa levedura nutricional para dar o gostinho de queijo.
Aprenda a fazer um “cream cheese” vegano de castanha de caju, incrivelmente cremoso, aveludado e com o sabor levemente ácido do original. Uma alternativa saudável, sem lactose e surpreendentemente fácil de fazer.
Esqueça os queijos veganos caros que não derretem! Aprenda a fazer em casa um “queijo” de batata cremoso, elástico e que derrete perfeitamente na pizza, lasanha ou no seu sanduíche.
Aprenda a fazer o “peixe” frito de berinjela, uma alternativa vegana surpreendente que fica crocante por fora e macia e suculenta por dentro. O segredo está no corte e no tempero com sabor de mar.
Aprenda o segredo do falafel perfeito, que fica incrivelmente crocante por fora e macio e verdinho por dentro. O truque não está na farinha, mas sim em usar o grão-de-bico cru e muitas ervas frescas.
Aprenda a fazer um escondidinho de mandioquinha com um recheio sofisticado de cogumelos shimeji salteados na manteiga de coco. Uma versão vegana, elegante e cheia de sabor umami.
Aprenda a fazer o “queijo” ralado de amendoim, uma alternativa vegana ao queijo parmesão que é crocante, salgadinha e cheia de sabor umami. O toque final perfeito para massas, saladas e sopas.
Aprenda a fazer o tofu mexido perfeito, uma alternativa vegana ao ovo mexido que fica com a textura e o sabor surpreendentemente parecidos. O segredo está em um ingrediente especial: o sal negro.
