A Receita de “Ovo Pochê” Perfeito Que Nunca Mais Vai Dar Errado
Aprenda a fazer o ovo pochê perfeito, com a clara cozida e a gema mole e escorrendo, usando a técnica da peneira e do redemoinho. Um guia à prova de falhas para nunca mais dar errado.
Aprenda a fazer o ovo pochê perfeito, com a clara cozida e a gema mole e escorrendo, usando a técnica da peneira e do redemoinho. Um guia à prova de falhas para nunca mais dar errado.
Aprenda a fazer um gratinado de brócolis com um molho branco (bechamel) cremoso e uma crosta de queijo dourada. Uma receita que transforma um simples legume na estrela da mesa, perfeita como acompanhamento ou prato principal.
Aprenda a fazer o “peixe” frito de berinjela, uma alternativa vegana surpreendente que fica crocante por fora e macia e suculenta por dentro. O segredo está no corte e no tempero com sabor de mar.
Aprenda a fazer um pão de queijo fit com batata-doce e polvilho, uma versão mais nutritiva, rica em fibras e com menos gordura, que fica tão deliciosa que vai te fazer esquecer a original.
Aprenda a fazer um suflê de chuchu leve, aerado e cheio de sabor, que vai te fazer mudar de ideia sobre este legume. Uma receita surpreendente que transforma o humilde chuchu em um prato sofisticado e delicioso.
Aprenda a fazer legumes assados perfeitos com um tempero secreto que os deixa irresistíveis, até para as crianças. O segredo está em uma combinação de azeite, páprica defumada e um toque de doçura.
Aprenda a fazer tomates recheados com um creme aveludado de ovos e queijo parmesão, uma receita elegante, surpreendentemente fácil e perfeita para um almoço leve, entrada ou brunch.
Descubra como um smoothie verde pode ser um poderoso calmante natural. Entenda como ingredientes como espinafre, banana e semente de abóbora fornecem magnésio e triptofano, nutrientes essenciais para acalmar o sistema nervoso e melhorar o humor.
Aprenda a fazer o tofu mexido perfeito, uma alternativa vegana ao ovo mexido que fica com a textura e o sabor surpreendentemente parecidos. O segredo está em um ingrediente especial: o sal negro.
Aprenda a fazer um creme de mandioquinha aveludado com o toque picante do gengibre. Uma sopa de conforto perfeita para aquecer o corpo e a alma nos dias frios.
