O Frango na Cerveja Preta que Fica com um Molho Incrível
Aprenda a fazer um frango na cerveja preta com um molho incrivelmente rico, agridoce e encorpado. A cerveja amacia a carne e se transforma em um caldo aveludado que vai te surpreender.
Aprenda a fazer um frango na cerveja preta com um molho incrivelmente rico, agridoce e encorpado. A cerveja amacia a carne e se transforma em um caldo aveludado que vai te surpreender.
Aprenda a fazer a autêntica galinhada mineira, um prato completo, saboroso e que suja apenas uma panela. O segredo está em refogar bem o frango e cozinhar o arroz no próprio caldo, criando um prato úmido e cheio de sabor.
O segredo para um frango com quiabo perfeito, sequinho e sem baba. Aprenda as técnicas de preparo do quiabo e o passo a passo para um ensopado delicioso, com o frango macio e o quiabo intacto.
Cansado da casquinha do seu bife à milanesa que se solta na frigideira? Descubra o segredo em 3 passos (secar, empanar e gelar) para garantir uma crosta super crocante, dourada e que nunca mais vai se desgrudar da carne.
Aprenda os segredos para o pernil de Natal perfeito: uma marinada que penetra na carne, um cozimento lento que garante a umidade e a técnica final para uma pele incrivelmente crocante (pururuca).
O clássico nordestino em sua forma mais perfeita. Aprenda a fazer um escondidinho de carne seca com um purê de macaxeira (aipim) tão cremoso que desmancha na boca, gratinado com queijo coalho.
Descubra a história e a receita do Barreado, o prato mais emblemático do litoral paranaense. Uma carne cozida por horas em uma panela de barro vedada, que se desfaz em uma textura única, servida com farinha de mandioca e banana.
A base para lasanhas, escondidinhos, molhos e muito mais. Aprenda a fazer uma carne moída refogada perfeita, soltinha, úmida e cheia de sabor, que vai se tornar a sua receita coringa para inúmeros pratos.
Um clássico gaúcho que conforta a alma. Aprenda o segredo do verdadeiro arroz de carreteiro, feito com charque, para que ele fique sempre soltinho, cheio de sabor e nunca empapado.
Aprenda a fazer a autêntica rabada com agrião, um clássico da culinária brasileira. O segredo está no cozimento lento na panela de pressão, que deixa a carne desmanchando e o molho incrivelmente rico e encorpado.
