O Segredo do Frango Assado de Padaria para Fazer em Casa
Aprenda a fazer em casa o autêntico frango assado de padaria, com a pele super crocante e a carne macia e suculenta. O segredo está em uma marinada simples e na técnica de cozimento correta.
Aprenda a fazer em casa o autêntico frango assado de padaria, com a pele super crocante e a carne macia e suculenta. O segredo está em uma marinada simples e na técnica de cozimento correta.
Descubra a verdade por trás do famoso clichê dos desenhos animados. Será que os ratos realmente têm uma preferência por queijos com buracos, como o suíço? A ciência tem uma resposta surpreendente.
Aprenda a fazer a torta de limão com merengue perfeita, com uma base crocante, um creme de limão azedinho e um merengue suíço firme, brilhante e que não solta água.
Aprenda a fazer um brigadeiro de colher incrivelmente cremoso e saboroso sem usar leite condensado. Uma receita surpreendente, com ingredientes simples, que resulta em um doce de chocolate perfeito.
Aprenda a fazer um omelete de forno alto, fofinho e aerado, que não murcha depois de sair do forno. O segredo está na proporção dos ingredientes e na adição de um agente de crescimento.
Aprenda a fazer a clássica carne de panela com batatas, com uma carne que derrete na boca e um molho escuro e encorpado. O segredo está em selar a carne corretamente e no cozimento lento.
Descubra por que, para muitos puristas e até para algumas legislações, o chocolate branco não é considerado chocolate de verdade. A resposta está na ausência de um ingrediente crucial do cacau.
Aprenda a fazer um pão de batata caseiro, super fofinho e que não precisa sovar. Uma receita prática, com uma massa macia que desmancha na boca, perfeita para um lanche da tarde inesquecível.
Aprenda a técnica infalível da fritura dupla para fazer em casa uma batata frita com casquinha super crocante e interior macio, igual (ou melhor) que a do seu restaurante favorito.
Aprenda a fazer o bolo de milho cremoso de liquidificador que tem a textura de um curau. Uma receita fácil, sem farinha de trigo, que separa em duas camadas no forno: uma base firme e um topo incrivelmente cremoso.
