🧁 Você Nunca Imaginou Que Essa Receita de Muffin Era Tão Saudável (e Gostosa)

Se você acha que muffins saudáveis são secos, sem graça ou com gosto de “bolo de dieta”…

Prepare-se para mudar de ideia com essa receita.
Sério: todo mundo que prova pergunta qual o segredo.

Esse muffin é:

✅ Macio
✅ Aromático
✅ Doce na medida
✅ E feito com ingredientes naturais — sem farinha branca, sem açúcar refinado e sem lactose.

✅ Por que você vai se surpreender?

✔ Textura fofa por dentro, casquinha levemente crocante por fora
✔ Rico em fibras, proteínas e gorduras boas
✔ Sem glúten (se usar aveia sem glúten)
✔ Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou pré-treino
✔ E o melhor: fica pronto em menos de 30 minutos

🧾 Ingredientes (rende 6 a 8 muffins)

• 2 bananas bem maduras

• 2 ovos

• 1/2 xícara de aveia em flocos finos

• 1/4 xícara de pasta de amendoim 100%

• 1 colher de sopa de mel ou xilitol (opcional)

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de canela

• (opcional) Gotas de chocolate 70%, castanhas ou coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte forminhas de muffin ou use forminhas de silicone.

2. Amasse as bananas e misture com os ovos, a pasta de amendoim, o mel e a canela.

3. Adicione a aveia e, por último, o fermento.

4. Misture bem até formar uma massa cremosa.

5. Divida nas forminhas (não encha até o topo).

6. Asse por 20 a 25 minutos ou até dourar e firmar.

💡 Dica: Espete um palito — se sair limpo, está pronto!

🎯 Benefícios desse muffin funcional

• Banana: fonte de potássio, energia e doçura natural

• Ovos: proteína de alta qualidade

• Aveia: fibras que ajudam no intestino e dão saciedade

• Pasta de amendoim: gordura boa que estabiliza a fome

• Sem farinha branca, sem açúcar refinado, sem industrializados

🍽️ Quando eu mais gosto de comer?

• No café da manhã, com um café preto ou chá

• Como lanche pré-treino

• No meio da tarde, quando bate a vontade de doce

• Na lancheira das crianças, como uma opção saudável e gostosa

🔁 Variações criativas

💬 Já testou muffin sem açúcar refinado?

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