Uma torta saborosa e nutritiva para o seu cardápio
🥧🍗 A torta de frango com massa de grão-de-bico é uma opção deliciosa e cheia de proteínas e fibras, ideal para quem busca refeições práticas, nutritivas e livres de farinha de trigo.
Por que apostar nessa receita?
✔ Massa feita com grão-de-bico, rica em fibras e proteínas
✔ Recheio de frango magro e temperado
✔ Receita sem glúten e nutritiva
✔ Fácil de preparar e ideal para o dia a dia
✔ Combinação de sabor e saúde em uma só receita
Ingredientes
Massa:
1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido
2 ovos
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
Recheio:
300g de peito de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 tomate médio picado
1 colher (sopa) de azeite
Sal, pimenta e ervas a gosto
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, bata o grão-de-bico, os ovos, azeite, sal e pimenta até formar uma massa homogênea. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
Acrescente o frango desfiado, o tomate, sal, pimenta e ervas. Cozinhe por alguns minutos até incorporar os sabores.
Em uma forma, despeje metade da massa de grão-de-bico, espalhe o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até a massa firmar e dourar.
Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas para deixar a torta ainda mais especial
– Adicione queijo ralado por cima para gratinar (opcional)
– Use ervas frescas para um sabor mais intenso
– Sirva com salada verde para uma refeição completa
– Varie o recheio com legumes ou outros tipos de carne
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