Quem resiste a um pão de queijo quentinho, com casquinha crocante por fora e interior macio? Agora imagine tudo isso em uma versão fit, funcional e sem culpa! O Pão de Queijo Fit com Batata-doce é a alternativa perfeita para quem quer uma opção saudável e saborosa para o café da manhã, lanche da tarde ou pré-treino.
Feito sem glúten, sem lactose e com ingredientes acessíveis, esse pãozinho é nutritivo, sacia bem e ainda ajuda a manter sua alimentação equilibrada. Além disso, é fácil de preparar e pode ser assado ou feito na air fryer.
🏆 Por que Você Vai Amar Essa Receita?
✔ Sem glúten, sem lactose e sem farinha branca
✔ Feito com batata-doce, rica em fibras e com baixo índice glicêmico
✔ Ideal para dietas de emagrecimento, pré-treino ou lanche saudável
✔ Rico em carboidratos complexos, cálcio e proteína
✔ Pode ser congelado e assado depois!
⏱️ Tempo de preparo: 30 minutos
🍽️ Rendimento: 10 a 12 pãezinhos pequenos
🍠🧀 Ingredientes
1 xícara de batata-doce cozida e amassada (cerca de 150g)
1 xícara de polvilho azedo (120g)
½ xícara de polvilho doce (60g)
½ xícara de queijo minas padrão ou parmesão ralado (ou opção vegana) (60g)
1 ovo
2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo de coco (30ml)
1 pitada de sal
(opcional) Ervas como orégano ou alecrim para dar um toque especial
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1️⃣ Em uma tigela grande, misture a batata-doce amassada com o ovo, o azeite e o sal.
2️⃣ Acrescente os dois tipos de polvilho aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa lisa.
3️⃣ Adicione o queijo ralado e misture bem. A massa deve ficar moldável, nem muito seca, nem grudenta.
4️⃣ Faça bolinhas pequenas com as mãos e coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
5️⃣ Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 a 25 minutos, ou até dourar.
(ou asse na air fryer por 12 a 15 minutos a 180°C)
💡 Dicas e Variações
Substitua o queijo por tofu firme ralado ou queijo vegano, para versão 100% vegetal
Use batata-doce branca, laranja ou roxa — todas funcionam bem!
Congele os pãezinhos crus e asse quando quiser
Recheie com cottage, frango desfiado, pasta de amendoim ou geleia zero açúcar
🍽️ Sugestões de Acompanhamento
Café preto sem açúcar
Suco verde ou chá gelado funcional
Smoothie de banana com leite vegetal
Patê de ricota com ervas ou guacamole
📢 Pão de Queijo Fit Que Vai Ganhar o Seu Coração
O Pão de Queijo Fit com Batata-doce é a prova de que é possível unir saúde, sabor e praticidade em uma só mordida. Ele é leve, funcional e irresistível — perfeito para todas as idades e para qualquer momento do dia.
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