Acordou com vontade de comer algo doce, saudável e que fique pronto em poucos minutos? A Panqueca de Banana com Aveia e Canela é a solução perfeita para começar o dia com energia, saciedade e sabor. Além de prática e nutritiva, essa receita é sem farinha de trigo, sem açúcar refinado e rica em fibras.
Essa panqueca é feita com apenas 3 ingredientes principais e pode ser adaptada para quem segue uma dieta sem glúten, sem lactose ou quer evitar industrializados. E a melhor parte? Ela deixa a cozinha perfumada com aquele aroma irresistível de canela com banana, despertando o apetite até dos mais preguiçosos pela manhã.
🏆 Por que Essa Receita é Perfeita para o Seu Café da Manhã?
✔ Rica em fibras, potássio e antioxidantes
✔ Fonte natural de energia e ótima para o pré-treino
✔ Sem açúcar refinado, sem glúten e sem leite
✔ Pode ser servida doce ou salgada com variações simples
✔ Fica pronta em menos de 10 minutos
⏱️ Tempo de preparo: 10 minutos
🍽️ Rendimento: 1 porção (2 a 3 panquecas pequenas)
🍌🥞 Ingredientes
1 banana madura média (cerca de 120g)
1 ovo
3 colheres de sopa de aveia em flocos finos (30g)
½ colher de chá de canela em pó (opcional)
1 pitada de fermento em pó (opcional, para deixá-la mais fofa)
Óleo de coco ou manteiga ghee para untar a frigideira
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1️⃣ Amasse bem a banana com um garfo até virar um purê.
2️⃣ Adicione o ovo e a aveia. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
3️⃣ Acrescente a canela e o fermento (se estiver usando).
4️⃣ Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente.
5️⃣ Com uma colher, despeje pequenas porções da massa na frigideira.
6️⃣ Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, virando com cuidado.
7️⃣ Sirva ainda quente com acompanhamentos naturais.
💡 Dicas de Variação e Reforço Nutricional
Adicione chia ou linhaça à massa para mais fibras e ômega-3
Misture gotas de chocolate 70% ou cacau em pó para uma versão chocolatuda
Para um toque extra de sabor, adicione extrato de baunilha ou noz-moscada
Sirva com mel, pasta de amendoim, iogurte natural ou frutas frescas
Para uma versão mais proteica, adicione 1 colher de whey protein sabor baunilha
🍽️ Sugestões de Acompanhamento
1 xícara de café com leite vegetal
1 copo de suco verde ou suco natural de laranja
Iogurte com frutas vermelhas
Chá de canela com gengibre
📢 Uma Panqueca Fit Simples, Rápida e Que Nutre de Verdade
A Panqueca de Banana com Aveia e Canela é a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da saúde e do sabor. Ela é perfeita para incluir no café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa leve.
👉 Gostou da receita? Salve nos seus favoritos, compartilhe com amigos que amam um docinho saudável e experimente versões com maçã, coco ou abóbora!
