Se você busca um café da manhã rápido, saudável e rico em proteínas, o ovo mexido com tomate é uma opção perfeita! Além de ser prático e econômico, essa receita traz saciedade e energia para começar o dia com disposição.
Os ovos são uma excelente fonte de proteína, enquanto o tomate adiciona fibras, vitaminas e um toque de frescor à refeição. O melhor de tudo? Essa delícia fica pronta em menos de 5 minutos!
Acompanhe o passo a passo e veja dicas para personalizar o seu ovo mexido de acordo com suas preferências.
🏆 Por que o Ovo Mexido com Tomate é uma Ótima Escolha?
✔ Rico em proteínas de alta qualidade – Ideal para quem quer mais energia e saciedade.
✔ Fácil e rápido de preparar – Fica pronto em menos de 5 minutos.
✔ Econômico e acessível – Feito com ingredientes simples e baratos.
✔ Leve e nutritivo – Perfeito para um café da manhã equilibrado ou um jantar leve.
✔ Versátil – Pode ser temperado e combinado com diferentes ingredientes.
Agora, vamos ao preparo!
🕒 Tempo de Preparo e Rendimento
- Tempo total: 5 minutos
- Rendimento: 1 porção
🍳 Ingredientes
- 2 ovos
- ½ tomate picado em cubos pequenos
- 1 colher de chá de azeite de oliva ou manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
- 1 colher de sopa de salsinha ou cebolinha picada (opcional)
Sugestões para turbinar a receita:
- Para um ovo mais cremoso: Acrescente 1 colher de sopa de leite ou requeijão.
- Para um sabor mais intenso: Use orégano ou cúrcuma no tempero.
- Para mais proteínas: Adicione queijo cottage ou ricota esfarelada.
👨🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1️⃣ Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione o azeite ou a manteiga.
2️⃣ Refogue o tomate picado por cerca de 1 minuto, mexendo para soltar o sabor.
3️⃣ Quebre os ovos diretamente na frigideira e misture suavemente com uma espátula.
4️⃣ Adicione o sal e os temperos, mexendo até os ovos ficarem cozidos, mas ainda macios.
5️⃣ Desligue o fogo e finalize com a salsinha ou cebolinha picada.
6️⃣ Sirva imediatamente e aproveite!
🔄 Dicas de Variação: Como Personalizar seu Ovo Mexido
🔹 Ovo Mexido Proteico:
- Adicione frango desfiado ou queijo cottage para aumentar o teor proteico.
🔹 Ovo Mexido Low Carb:
- Acrescente abacate fatiado como acompanhamento para mais gorduras saudáveis.
🔹 Ovo Mexido à Italiana:
- Misture muçarela ralada e manjericão fresco para um sabor mediterrâneo.
🔹 Ovo Mexido Nordestino:
- Sirva com pedacinhos de queijo coalho e manteiga de garrafa para um toque regional.
🍽 Sugestões de Acompanhamento
Esse ovo mexido com tomate pode ser consumido sozinho ou combinado com outros alimentos para um café da manhã mais completo:
✔ Bebidas:
- Café preto ou café com leite
- Suco natural de laranja ou maracujá
- Chá verde ou chá de ervas
✔ Acompanhamentos sólidos:
- Pão integral torrado
- Tapioca recheada com queijo branco
- Cuscuz nordestino com manteiga
- Salada de folhas verdes para uma versão mais leve
Se quiser um café da manhã ainda mais nutritivo, combine os ovos mexidos com uma fonte de fibras (como pão integral ou aveia) e uma porção de frutas frescas.
📢 Um Café da Manhã Simples, Saudável e Saboroso!
Agora que você aprendeu a fazer esse ovo mexido com tomate, que tal incluí-lo no seu dia a dia? Prático, rico em proteínas e extremamente versátil, essa receita é perfeita para quem busca uma alimentação saudável sem perder tempo na cozinha.
👉 Gostou dessa receita? Então, compartilhe com seus amigos e experimente com diferentes variações! Deixe um comentário contando qual foi sua combinação favorita. 💛🍳🍅
