Se você busca um café da manhã ou uma refeição leve barata, nutritiva e fácil de preparar, o cuscuz com ovo cozido é a escolha ideal! Essa combinação simples, mas extremamente equilibrada, oferece energia, proteínas e fibras, garantindo saciedade ao longo do dia.
O cuscuz de milho é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia gradual para o organismo, enquanto o ovo cozido adiciona proteína de alta qualidade, essencial para a construção muscular e manutenção da saúde.
Com poucos ingredientes e preparo rápido, esse prato é perfeito para qualquer momento do dia, seja no café da manhã, almoço ou jantar.
🏆 Por que Comer Cuscuz com Ovo Cozido?
✔ Receita rápida e prática – Fica pronta em menos de 15 minutos.
✔ Econômica e acessível – Feita com ingredientes simples e baratos.
✔ Fonte de energia e proteínas – Ideal para quem quer mais saciedade.
✔ Sem glúten – O cuscuz de milho é uma ótima alternativa para intolerantes ao glúten.
✔ Versátil e pode ser personalizada – Aceita diferentes temperos e acompanhamentos.
Agora, vamos ao preparo!
🕒 Tempo de Preparo e Rendimento
- Tempo total: 15 minutos
- Rendimento: 1 porção
🌽🍳 Ingredientes
- ½ xícara de flocão de milho
- ¼ de xícara de água
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 colher de chá de azeite ou manteiga (opcional)
Sugestões para turbinar a receita:
- Para um sabor extra: Acrescente pimenta-do-reino ou cúrcuma ao ovo cozido.
- Para um toque mais cremoso: Misture requeijão light ou queijo cottage no cuscuz.
- Para uma versão mais proteica: Adicione mais um ovo ou frango desfiado ao prato.
- Para um cuscuz nordestino autêntico: Use manteiga de garrafa no lugar do azeite.
👨🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
Preparo do Cuscuz:
1️⃣ Em uma tigela, misture o flocão de milho com a água e o sal.
2️⃣ Deixe descansar por 5 minutos, até a água ser absorvida e o flocão ficar úmido.
3️⃣ Coloque a mistura em um cuscuzeiro ou panela de vapor e cozinhe por 8 a 10 minutos até o cuscuz ficar macio.
4️⃣ Retire do fogo e solte os grãos com um garfo.
Preparo do Ovo Cozido:
1️⃣ Coloque o ovo em uma panela com água suficiente para cobri-lo.
2️⃣ Leve ao fogo médio e cozinhe por 8 a 10 minutos após a água começar a ferver.
3️⃣ Retire o ovo, descasque e corte ao meio ou em fatias.
Montagem do Prato:
1️⃣ Coloque o cuscuz no prato e regue com azeite ou manteiga (opcional).
2️⃣ Disponha o ovo cozido por cima e tempere com pimenta-do-reino, ervas ou cúrcuma.
3️⃣ Sirva quente e aproveite!
🔄 Dicas de Variação: Como Personalizar seu Cuscuz com Ovo
🔹 Cuscuz com Ovo Mexido:
- Em vez de ovo cozido, faça ovos mexidos cremosos para misturar ao cuscuz.
🔹 Cuscuz Nordestino Tradicional:
- Acrescente queijo coalho ou carne de sol desfiada para um sabor autêntico.
🔹 Cuscuz com Ovo e Vegetais:
- Adicione tomate picado, cebola e cheiro-verde para mais nutrientes e sabor.
🔹 Cuscuz Cremoso:
- Misture requeijão light ou creme de leite no cuscuz para uma textura diferenciada.
🍽 Sugestões de Acompanhamento
Essa receita já é bastante nutritiva, mas pode ser combinada com outros ingredientes para um café da manhã ou refeição mais completa:
✔ Bebidas:
- Café preto ou café com leite
- Chá de ervas (hortelã, camomila)
- Suco natural de laranja ou maracujá
✔ Acompanhamentos sólidos:
- Queijo branco ou queijo coalho grelhado
- Salada de folhas verdes
- Frutas frescas como banana ou mamão
Se quiser um café da manhã mais equilibrado, combine o cuscuz com uma fonte extra de proteína (ovos ou queijo) e uma bebida natural.
📢 Uma Opção Simples, Rápida e Deliciosa!
Agora que você aprendeu a fazer esse cuscuz com ovo cozido, que tal experimentá-lo hoje mesmo? Nutritivo, econômico e cheio de sabor, esse prato combina tradição e praticidade na medida certa.
👉 Gostou dessa receita? Então, compartilhe com seus amigos e teste diferentes variações! Deixe um comentário contando qual foi sua combinação favorita. 💛🌽🍳🔥
