Se você está em busca de uma entrada leve, bonita e cheia de sabor para impressionar, os Canapés de Batata-doce com Guacamole são a escolha perfeita. A combinação da batata-doce assada com o guacamole cremoso cria uma explosão de sabores — com benefícios incríveis para sua saúde.
Essa receita é vegana, sem glúten, rica em fibras, vitaminas e gorduras boas. Ideal para servir como petisco saudável em festas, reuniões ou até como lanche funcional do dia a dia. Além de tudo, é fácil de fazer, econômica e super nutritiva.
🏆 Por que Apostar Nessa Receita?
✔ Entrada criativa e 100% funcional
✔ Rica em antioxidantes, fibras, potássio e ômega-9
✔ Sem glúten, sem lactose, totalmente vegana
✔ Ideal para festas, aperitivos ou lanches saudáveis
✔ Rende aproximadamente 12 canapés
⏱️ Tempo de preparo: 30 minutos
🍽️ Rendimento: 12 unidades
🍠🥑 Ingredientes
Para a base de batata-doce:
1 batata-doce média
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e páprica a gosto
Para o guacamole:
1 abacate maduro
1/2 tomate picado sem sementes
1/4 de cebola roxa picada
Suco de 1/2 limão
1 colher de chá de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Coentro ou salsinha picada (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1️⃣ Prepare a base dos canapés
Lave bem a batata-doce e corte em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
Disponha as rodelas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Regue com azeite e polvilhe sal e páprica.
Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo, até dourarem.
2️⃣ Faça o guacamole
Amasse o abacate com um garfo até formar um purê rústico.
Misture o tomate, a cebola, o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta e o coentro.
Ajuste os temperos a gosto. Reserve.
3️⃣ Monte os canapés
Com as rodelas de batata já frias ou mornas, adicione uma colher de guacamole sobre cada uma.
Finalize com uma folhinha de coentro, fio de azeite ou pimenta dedo-de-moça em rodelas (opcional).
Sirva imediatamente para manter a crocância e frescor.
💡 Dicas de Variação
Use batata-doce roxa para uma apresentação ainda mais bonita
Substitua o guacamole por homus, patê de ricota ou creme de cenoura assada
Adicione uma camada de cogumelos salteados ou sementes de abóbora tostadas por cima
Faça uma versão doce com batata-doce + pasta de amendoim + banana em rodelas
🍽️ Sugestões de Consumo
Como entrada saudável para almoços e jantares
Em brunches e festas com estilo finger food
Como petisco pré-treino ou lanche da tarde funcional
Para compor tábuas de petiscos saudáveis com frutas secas e castanhas
📢 Entrada Funcional, Bonita e Cheia de Sabor
Os Canapés de Batata-doce com Guacamole são prova de que é possível unir saúde, sabor e criatividade em um só prato. Uma opção colorida, rica em nutrientes e perfeita para impressionar — seja em ocasiões especiais ou no seu dia a dia.
👉 Curtiu essa receita? Salve, compartilhe com quem ama petiscos saudáveis e experimente também com recheios diferentes para surpreender ainda mais! 🍠🥑💛
