Sabe aquele momento em que bate a vontade de um doce, mas você quer algo que:
✔ Seja saudável
✔ Fique pronto em minutos
✔ Não precise de mil ingredientes
✔ E ainda mate a vontade de chocolate de forma consciente?
Esse brigadeiro saudável com 3 ingredientes é a solução perfeita.
Fácil, cremoso, funcional — e vicia de tão bom.
✅ Por que esse brigadeiro é diferente (e viciante)?
✔ Só 3 ingredientes
✔ Sem açúcar refinado
✔ Sem leite condensado
✔ Rico em fibras e antioxidantes
✔ Textura cremosa e sabor intenso de chocolate
🧾 Ingredientes (rende cerca de 6 brigadeiros)
6 tâmaras sem caroço (bem macias)
2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
1 colher de sopa de pasta de amendoim (ou amêndoas, castanha de caju)
💡 Dica: Se as tâmaras estiverem secas, hidrate em água morna por 10 minutos.
👨🍳 Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no processador ou mixer até virar uma massa homogênea e cremosa.
Leve à geladeira por 15 a 20 minutos para firmar.
Modele com as mãos em formato de brigadeiro.
Sugestões de cobertura:
Cacau em pó
Coco ralado sem açúcar
Nibs de cacau
Castanhas trituradas
🍽️ Como consumir?
Como docinho de lanche da tarde
No pré-treino
Para matar a vontade de chocolate à noite
Ou até em festinhas, como versão funcional do clássico brigadeiro
🎯 Benefícios dessa receita
| Ingrediente | Benefícios principais |
|---|---|
| Tâmara | Doce natural, rica em fibras, potássio e energia |
| Cacau 100% | Antioxidante, rico em magnésio, combate ansiedade |
| Pasta de amendoim | Gordura boa + proteína vegetal + saciedade |
E o melhor: zero culpa, zero ingredientes ultraprocessados.
🔁 Variações que você pode testar
| Substituição | Resultado diferente |
|---|---|
| Pasta de amêndoas | Sabor mais suave e textura aveludada |
| Adição de coco ralado | Toque tropical e textura levemente crocante |
| Pitada de sal marinho | Realça o sabor do chocolate intensamente |
| Canela + noz-moscada | Perfil aromático mais “quente” e reconfortante |
🧠 Dica extra:
Se quiser levar pro próximo nível, congele as bolinhas e coma direto do freezer como trufa gelada. Ficam incríveis!
💬 E você?
Também tem vontade de doce no fim do dia?
👇 Me conta se já testou versões saudáveis de brigadeiro
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