Você pode sim comer brigadeiro e manter uma alimentação equilibrada! O Brigadeiro Fit com Leite de Coco e Cacau 70% é a versão saudável do clássico brasileiro que conquista corações – com o mesmo sabor intenso e textura cremosa, mas sem açúcar refinado, sem lactose e com ingredientes funcionais.
Ideal para quem segue uma alimentação saudável, low carb ou vegana (com pequenas adaptações), esse brigadeiro fit é fácil de preparar, econômico e perfeito para lanches, sobremesas ou até lembrancinhas saudáveis.
🏆 Por que Apostar Nesse Brigadeiro Fit?
✔ Rico em gorduras boas e com ação antioxidante
✔ Feito com leite de coco e cacau puro
✔ Sem açúcar refinado, sem glúten, sem lactose
✔ Fica pronto em minutos com poucos ingredientes
✔ Rende cerca de 10 docinhos deliciosos e nutritivos
⏱️ Tempo de preparo: 20 minutos
🍽️ Rendimento: 10 unidades
🥥🍫 Ingredientes
200 ml de leite de coco integral
2 colheres de sopa de cacau em pó 100% (20g)
2 colheres de sopa de xilitol, eritritol, açúcar de coco ou mel (a gosto)
1 colher de sopa de chocolate 70% picado ou em gotas (opcional)
1 colher de chá de óleo de coco (opcional, para dar brilho e cremosidade)
Coco ralado, castanhas trituradas ou cacau em pó para enrolar
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1️⃣ Em uma panela pequena, adicione o leite de coco, o cacau em pó e o adoçante escolhido.
2️⃣ Leve ao fogo baixo e mexa continuamente com uma espátula.
3️⃣ Quando começar a engrossar, adicione o chocolate 70% e o óleo de coco (se desejar).
4️⃣ Continue mexendo até a mistura desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
5️⃣ Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
6️⃣ Modele os brigadeiros com as mãos levemente untadas e passe no coco ralado, cacau ou castanhas.
7️⃣ Coloque em forminhas e conserve na geladeira por até 5 dias.
💡 Dicas de Variação
Adicione uma pitada de canela, noz-moscada ou gengibre para um toque aromático
Recheie com pasta de amendoim ou geleia de fruta 100% natural
Substitua o leite de coco por leite de amêndoas ou de castanha para um sabor mais suave
Sirva como brigadeiro de colher em taças decoradas
🍽️ Sugestões de Apresentação
Como docinho de festa funcional
Em potinhos de vidro com tampa, como lembrancinhas saudáveis
Em bandejas decoradas com frutas secas e castanhas
Como recheio para ovos de colher, tortas ou bolos saudáveis
📢 Um Brigadeiro Saudável e Delicioso, Cheio de Propósito
O Brigadeiro Fit com Leite de Coco e Cacau 70% é a prova de que é possível comer bem, com prazer e consciência. Uma receita prática, cremosa e equilibrada, que respeita seu estilo de vida e ainda satisfaz sua vontade de doce com sabor de verdade.
👉 Gostou da receita? Salve nos favoritos, compartilhe com os amigos e experimente novas versões com especiarias, castanhas ou frutas. Comer saudável nunca foi tão gostoso! 🍫🥥💛
