🍫 Bolo de Maracujá com Gotas de Chocolate 70%: Azedinho Doce na Medida Certa (e Sem Culpa)

Você ama um bolo com cara de sobremesa, mas não quer abrir mão da saúde?
Esse bolo de maracujá com gotas de chocolate 70% vai te conquistar na primeira mordida.

Ele é:

✅ Sem açúcar refinado
✅ Com farinha funcional
✅ Rico em sabor e textura
✅ E combina o azedinho da fruta com a intensidade do chocolate — sem exageros

Uma receita equilibrada, perfeita para servir no café da tarde ou como sobremesa leve.

🍰 Por que essa receita é especial?

• O maracujá traz frescor e antioxidantes

• O chocolate 70% acrescenta flavonoides e um toque indulgente

• A massa é leve, mas cheia de personalidade

• É fácil de fazer, bonita de servir e ainda mais gostosa de comer

🧾 Ingredientes (forma pequena ou 8 fatias):

• 2 ovos

• 1/2 xícara de polpa de maracujá (com ou sem sementes)

• 1/3 xícara de óleo de coco ou azeite leve

• 1/3 xícara de mel, xilitol ou outro adoçante natural

• 1/2 xícara de farinha de aveia

• 1/4 xícara de farinha de amêndoas ou integral

• 1 colher de sopa de sementes de chia (opcional)

• 1 colher de chá de fermento químico

• 1/3 xícara de chocolate 70% picado ou em gotas

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Bata os ovos, o óleo e o adoçante em uma tigela até ficar homogêneo.

2. Adicione a polpa de maracujá e misture bem.

3. Acrescente as farinhas, a chia e misture até incorporar.

4. Junte o fermento e, por último, as gotas de chocolate.

5. Despeje em forma pequena untada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25–30 minutos.

Dica: finalize com uma caldinha de maracujá natural (polpa + 1 colher de água + adoçante) para um brilho especial.

💡 Variações possíveis:

• Troque o maracujá por laranja ou manga

• Substitua o chocolate por coco ralado ou castanhas

• Faça em forminhas de muffin para porções individuais

• Sirva com uma colher de iogurte natural ou pasta de amendoim

🍃 Benefícios reais dessa receita:

• Boa fonte de fibras e gorduras boas

• Sem picos glicêmicos — adoçantes naturais + farinha de aveia

• Sabor marcante com ingredientes que nutrem

• Satisfaz a vontade de doce sem sair da linha

💛 Comer com prazer e consciência é possível (e delicioso)

Esse bolo é a prova de que doce saudável não precisa ser sem graça.

Ele entrega sabor, aroma e leveza — em uma receita que abraça o paladar com afeto e equilíbrio.

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📌 Salve esse post pra fazer no próximo café da tarde
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