Tem dias em que tudo o que a gente precisa é de um bolo quentinho, cheiroso e com gosto de aconchego.
Esse bolo de maçã com canela sem açúcar refinado é exatamente isso.
✅ Perfeito pro café da tarde
✅ Adoçado naturalmente com frutas
✅ Textura úmida, sabor marcante
✅ E o melhor: enquanto assa, perfuma a casa inteira com cheiro de lar
✅ Por que esse bolo é tão especial?
✔ Sem açúcar refinado
✔ Sem farinha branca (opcional)
✔ Adoçado com maçã e banana maduras
✔ Leve, funcional e reconfortante
✔ Perfeito para servir quente ou frio
🧾 Ingredientes (forma pequena – 8 a 10 fatias)
2 maçãs (1 ralada e 1 em cubinhos)
1 banana madura
2 ovos
1/2 xícara de aveia em flocos finos
1/2 xícara de farinha de aveia ou de arroz
1/4 xícara de óleo de coco ou azeite leve
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
(opcional) 1 punhado de uvas-passas ou nozes
💡 Dica: para um toque gourmet, polvilhe canela e coco ralado por cima antes de assar.
👨🍳 Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180 °C e unte a forma com óleo de coco.
Amasse a banana e misture com os ovos e o óleo.
Adicione a maçã ralada, a aveia, a farinha, a canela e o sal. Misture bem.
Incorpore os cubinhos de maçã e o fermento.
Despeje na forma e asse por 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Sirva morno, com chá, café ou iogurte natural.
🍽️ Por que ele funciona?
A maçã dá umidade e doçura natural
A banana intensifica o sabor e substitui o açúcar
A aveia oferece fibras e saciedade
A canela ativa o metabolismo e perfuma com delicadeza
É o tipo de bolo que te abraça no sabor e nutre sem pesar.
🎯 Benefícios dessa receita
| Ingrediente | Benefício |
|---|---|
| Maçã | Rica em fibras e antioxidantes |
| Banana madura | Adoçante natural + energia boa |
| Aveia | Regula intestino e dá saciedade |
| Canela | Termogênica, digestiva e aromática |
| Zero açúcar | Ideal para quem busca reduzir o consumo doce |
🔁 Variações possíveis
| Quer variar? | Faça assim: |
|---|---|
| Versão vegana | Substitua os ovos por “chia egg” ou banana extra |
| Mais proteico | Adicione 1 colher de sopa de pasta de amendoim |
| Mais crocância | Use castanhas picadas ou nozes no meio da massa |
| Textura mais lisa | Bata tudo no liquidificador antes de assar |
💬 E você?
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