Esqueça as massas secas! Aprenda a fazer a autêntica “massa podre”, que desmancha na boca, para uma torta de frango cremosa e inesquecível. O segredo está na proporção de gordura e na técnica de preparo.
Esqueça o creme de leite! Aprenda a fazer um macarrão incrivelmente cremoso usando a própria água do cozimento da massa, rica em amido. Uma técnica italiana simples que cria um molho aveludado e delicioso.
Rico em gorduras monoinsaturadas e fibras, o abacate é um superalimento que pode ajudar a reduzir o colesterol LDL (“ruim”) e os triglicerídeos, promovendo a saúde do seu coração e limpando o excesso de gordura do sangue.
O segredo para uma isca de peixe com casquinha super crocante, sequinha e que não encharca de óleo. Aprenda a técnica do empanado duplo para um resultado de boteco profissional, perfeito para um aperitivo.
Uma versão irresistível do clássico gratinado. Aprenda a fazer um gratinado de batata-doce com queijo, cremoso por dentro, crocante por cima e com o equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado.
Rápido, fácil e incrivelmente versátil. Aprenda a fazer o clássico bolo salgado de liquidificador, uma receita coringa que fica fofinha, úmida e salva qualquer lanche da tarde ou jantar improvisado.
Simplifique seu jantar com esta receita genial de almôndegas que assam diretamente em uma cama de tomates e criam o próprio molho no forno. Menos louça, mais sabor e uma refeição completa e reconfortante.
Cremoso, sustentável e perfeito para o café. Descubra por que o leite de aveia deixou de ser uma simples alternativa para se tornar a bebida vegetal queridinha de baristas e consumidores em todo o mundo.
Esqueça os queijos veganos caros que não derretem! Aprenda a fazer em casa um “queijo” de batata cremoso, elástico e que derrete perfeitamente na pizza, lasanha ou no seu sanduíche.
Leve, aerada e cheia de sabor. Aprenda a fazer uma torta de espinafre com ricota que tem a textura de um suflê, perfeita para um almoço leve ou um jantar sofisticado.
