Você já preparou um almoço fit no Dia das Mães achando que ela ia estranhar?
Pois bem: minha mãe ficou em choque — no melhor sentido.
Fiz 5 receitas leves, saudáveis e cheias de sabor…
E no fim, ela não acreditava que eram “fit”.
Ela pediu as receitas. E o mais lindo: disse que foi o melhor presente que recebeu.
🥞 1. Panquecas de Banana com Canela e Mel
Leves, doces na medida certa e com aquele aroma que envolve a casa.
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de aveia
- Canela a gosto
- 1 pitada de fermento
Misture tudo e grelhe em frigideira antiaderente. Sirva com fio de mel e frutas.
🥧 2. Mini Quiches de Legumes Sem Massa
Ela achou que era tortinha tradicional… até descobrir que era fit!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara de legumes picados (cenoura, brócolis, abobrinha)
- 1 colher de sopa de ricota
- Sal, pimenta e orégano
Misture tudo e asse em forminhas de silicone por 20 min a 180 °C.
🥭 3. Copinhos de Creme de Manga com Coco
A sobremesa mais elogiada do dia!
Ingredientes:
- 1 manga madura
- 3 colheres de sopa de leite de coco
- 1 colher de chá de chia (opcional)
Bata tudo e leve à geladeira por 30 minutos. Sirva em copinhos pequenos com coco ralado por cima.
🥗 4. Salada Morna com Grão-de-Bico e Abóbora
Ela achava que não gostava de grão-de-bico… até essa receita.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de grão-de-bico cozido
- Cubos de abóbora assada
- Azeite, sal, páprica, limão e salsinha
Misture tudo ainda morno. É leve e surpreendentemente aconchegante.
🍰 5. Bolo de Aveia com Maçã e Canela
Textura fofinha, cheiro de lar e zero farinha branca.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 banana
- 1 maçã ralada
- 1 xícara de aveia
- Canela e fermento a gosto
Asse por 30 min em forma pequena a 180 °C. Sirva com um toque de amor.
Conclusão
Ela não esperava muito.
Achava que “comida fit” era sem graça, seca, sem sabor.
Mas saiu dizendo:
“Se for assim, quero todo dia.”
✅ Saudável
✅ Afetivo
✅ Delicioso
✅ E o melhor: feito por mim.
🔁 Compartilhe com quem quer surpreender com leveza e sabor
📌 Salve esse post pra montar o cardápio do Dia das Mães
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