Todo mundo tem aquele cheiro, aquele sabor ou aquela receita que leva direto pra infância.
Neste Dia das Mães, que tal surpreender a mulher que te ensinou a amar comida — recriando pratos que marcaram sua história com ela?
Aqui vão 7 receitas saudáveis inspiradas em clássicos da infância, que carregam mais do que sabor: carregam afeto, lembranças e gratidão.
1. Pão Caseiro da Vovó — em Versão Fit
Lembra do cheirinho de pão saindo do forno?
Essa versão é sem farinha branca, mas cheia de memória boa.
Como fazer:
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Farinha de aveia ou integral
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Ovos, fermento biológico seco, azeite, pitada de sal e mel
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Deixe crescer, modele e asse até dourar
Sirva com manteiga ghee, pasta de amendoim ou geleia sem açúcar.
O sabor da infância, com saúde na mesa.
2. Arroz Doce com Leite de Coco e Canela
Versão cremosa, leve e sem leite condensado.
Ingredientes:
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Arroz integral ou cateto
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Leite de coco
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Pau de canela, raspas de limão, pitada de sal
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Adoce com mel ou xilitol
Sirva morninho, como nas tardes frias da infância.
3. Brigadeiro Fit com 3 Ingredientes
Toda mãe tem aquele momento de enrolar brigadeiro na colher com a gente.
Agora é a sua vez de enrolar lembranças — com menos açúcar e mais intenção.
Ingredientes:
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1 banana bem madura
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1 colher de cacau 100%
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1 colher de pasta de amendoim
Misture tudo, leve ao fogo, mexa com amor e pronto!
4. Bolo de Fubá com Coco (sem açúcar, mas com história)
Aquele bolo que ela servia com chá ou café…
Agora em versão fit, mas com o mesmo carinho de sempre.
Ingredientes:
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Fubá + aveia
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Ovos, leite vegetal, coco ralado sem açúcar
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Xilitol, fermento, pitada de erva-doce
Sirva com um bilhete dizendo:
“Essa receita tem um pedacinho nosso dentro.”
5. Macarronada de Domingo — com molho 100% natural
Lembra do cheiro do alho fritando e do molho borbulhando?
Você pode trazer essa cena de volta — agora com uma versão mais leve.
Dica:
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Use macarrão integral ou de grão-de-bico
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Molho: tomates frescos, manjericão, azeite e muito amor
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Sirva com legumes grelhados ou frango desfiado
6. Torta de Maçã com Aveia e Canela
Sabor de lanche da tarde, cheiro de carinho espalhado pela casa.
Base:
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Aveia, banana, canela e óleo de coco
Recheio:
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Maçã fatiada fininha com suco de laranja, canela e uva-passa (opcional)
Asse até dourar e deixe o cheiro invadir a casa.
Como naquela tarde de sábado que você nunca esqueceu.
7. Gelatina Natural com Frutas Coloridas
Lembra das gelatinas com creme no topo?
Aqui, você pode fazer melhor: natural, nutritiva e visualmente linda.
Como fazer:
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Suco 100% fruta (morango, uva ou abacaxi)
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Gelatina sem sabor
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Pedaços de frutas dentro
Sirva em taças, com hortelã fresca por cima.
Ela vai se emocionar.
Cozinhar com lembrança é cozinhar com alma
Mais do que receitas, essas são reconexões com o que realmente importa.
Neste Dia das Mães, não se limite a presentear.
Recrie. Reviva. Ressignifique.
Porque os sabores que mais marcam a vida são os que vêm com uma história.
Compartilhe com quem quer emocionar a mãe de forma simples e verdadeira
Salve esse post pra escolher sua receita com calma
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