🍋🥧 Torta de Limão Fit: Cremosa, Refrescante e Zero Açúcar

Se você AMA torta de limão, mas quer uma versão leve, saudável e sem açúcar, essa receita vai te conquistar na primeira colherada.
Ela é:

Feita com ingredientes naturais
Sem farinha de trigo
Sem açúcar refinado
Com textura cremosa de verdade
E sabor cítrico que refresca e surpreende

Perfeita pro verão, pro café da tarde ou pra servir numa sobremesa de domingo sem culpa.

Ingredientes da base (sem farinha e funcional)

• 1 xícara de farinha de aveia

• 1/2 xícara de farinha de amêndoas

• 2 colheres de sopa de óleo de coco

• 1 colher de sopa de xilitol ou outro adoçante natural

• 1 pitada de sal

• 1 a 2 colheres de água (se necessário, pra dar liga)

Modo de preparo:

1. Misture tudo até formar uma farofa úmida

2. Forre uma forma pequena de fundo removível

3. Asse por 10–12 minutos a 180°C

Recheio cremoso e refrescante (sem leite condensado)

• 1 pote de iogurte natural integral (ou vegano)

• Suco de 2 limões + raspas da casca

• 2 colheres de sopa de leite em pó (ou vegetal em pó)

• 1 colher de sopa de xilitol (ou a gosto)

• 1 colher de sopa de gelatina sem sabor (ou agar-agar)

• 3 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina

Modo de preparo:

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instrução

2. Bata todos os ingredientes no liquidificador

3. Despeje sobre a base fria e leve à geladeira por 3h

Toque final: cobertura simples e linda

• Raspas de limão

• Coco ralado sem açúcar

• Hortelã fresquinha (opcional, mas fica lindo!)

Variações possíveis:

• Use iogurte grego pro recheio ficar ainda mais cremoso

• Troque o limão por maracujá ou tangerina

• Adicione chia ou linhaça na base pra mais fibras

• Transforme em mini tortinhas em forminhas individuais

 O azedinho mais gostoso da vida (sem açúcar e com muito amor)

Essa torta é daquelas que parece sobremesa de confeitaria, mas você faz em casa com ingredientes saudáveis e simples.

Cremosa, leve, geladinha, refrescante e perfeita pra impressionar — ou só se cuidar com prazer.

Compartilhe com quem ama torta, mas quer uma versão leve e funcional
Salve esse post pra fazer no próximo fim de semana
Assine a newsletter