Sabe aquela torta linda, cremosa e cheia de sabor que parece sobremesa de vitrine?
Essa aqui é assim — só que 100% saudável.
Sem açúcar refinado, sem farinha branca e sem culpa.
Com morangos frescos, base funcional e um creme leve e adocicado na medida, essa torta fit é perfeita para:
🍓 Servir em ocasiões especiais
🍓 Matar a vontade de doce sem sair da linha
🍓 E provar que comida saudável também pode ser deliciosa!
✅ Por que você vai amar essa torta?
✔ Sem açúcar refinado
✔ Rica em fibras e com gorduras boas
✔ Leve, refrescante e com sabor natural
✔ Com ingredientes simples e funcionais
✔ Uma sobremesa saudável que impressiona na mesa e no paladar!
🧾 Ingredientes
Para a base:
1 xícara de aveia em flocos finos
1/2 xícara de amêndoas ou castanhas trituradas
2 colheres de sopa de mel ou xilitol
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 pitada de sal
Água gelada, se necessário
Para o creme:
1 pote de iogurte natural integral ou vegetal (170g)
1 colher de sopa de mel ou outro adoçante natural
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Para a cobertura:
1 xícara de morangos frescos fatiados
Raspas de limão ou folhas de hortelã para decorar
👨🍳 Modo de Preparo
1. Prepare a base:
Misture a aveia, as castanhas, o mel, o óleo de coco e o sal até formar uma farofinha úmida.
Forre o fundo de uma forma pequena de fundo removível, pressionando bem.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 10–15 minutos, até dourar levemente. Deixe esfriar.
2. Faça o creme:
Misture o iogurte com o mel e a baunilha até formar um creme uniforme.
Leve à geladeira enquanto a base esfria.
3. Monte a torta:
Com a base fria, espalhe o creme e finalize com os morangos fatiados por cima.
Decore com raspas de limão ou folhas de hortelã e leve à geladeira por 1h antes de servir.
🍽️ Dica extra
Você pode congelar por 20 minutos para uma textura mais firme tipo “cheesecake gelado”.
Ou servir logo depois de montar, se quiser mais cremosidade!
🎯 Benefícios dessa sobremesa fit
Rica em antioxidantes (morangos frescos)
Fonte de fibras e gorduras boas (aveia e castanhas)
Baixo índice glicêmico
Sem ingredientes ultraprocessados
💬 Já testou uma torta doce sem açúcar refinado?
👇 Me conta aqui nos comentários
📌 Salva essa receita porque você vai querer fazer mais vezes
🔁 Compartilha com quem ama doces, mas quer comer com mais consciência
