Existe uma categoria de receitas que são verdadeiras heroínas da cozinha do dia a dia: aquelas que são rápidas, fáceis, usam poucos utensílios e agradam a família inteira. A torta de liquidificador é, sem dúvida, a rainha dessa categoria. E esta versão, com um recheio cremoso de milho e queijo derretido, é a perfeição em forma de praticidade.
Esqueça a complicação de sovar massa ou de passar horas na cozinha. Aqui, o liquidificador faz todo o trabalho pesado. Em menos de 10 minutos você prepara tudo, e o forno cuida do resto. Em meia hora, você tem uma torta dourada, macia e com um recheio irresistível. 🌽🧀
A Mágica da Massa de Liquidificador
A beleza desta massa é sua simplicidade e versatilidade. Ela é uma massa mais líquida, que se espalha sozinha na forma e cozinha rapidamente, resultando em uma textura que fica entre um bolo salgado e uma panqueca de forno, super macia e úmida.
Receita da Torta Mais Rápida do Mundo
Ingredientes da Massa:
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Ingredientes do Recheio:
1 lata de milho verde escorrido
200g de queijo muçarela ralado ou em cubos
Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Pré-aqueça e Prepare (5 minutos): Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma ou refratário de tamanho médio (retangular ou redondo).
Bata a Massa (3 minutos): No copo do liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa, exceto o fermento. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura completamente lisa e homogênea. Adicione o fermento e use a função “pulsar” ou bata por apenas mais 5 segundos, só para incorporar.
Monte a Torta (2 minutos): Despeje metade da massa na forma preparada. Espalhe o milho escorrido e o queijo muçarela por cima. Salpique orégano a gosto. Cubra com o restante da massa. Se quiser, pode polvilhar um pouco mais de queijo parmesão por cima para gratinar.
Asse (20-25 minutos): Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a torta esteja firme e bem dourada na superfície. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronta.
Sirva: Deixe a torta amornar por alguns minutos antes de cortar para que o recheio fique mais firme. Ela é deliciosa servida morna, com o queijo ainda derretendo.
É a solução perfeita para aqueles dias corridos em que a fome aperta e a vontade de cozinhar é pouca. Uma receita simples, com sabor de casa de vó e que fica pronta num piscar de olhos.
Gostou desta receita super prática? Salve para o seu próximo jantar rápido e compartilhe com quem ama uma boa torta salgada! Siga nossas redes para mais dicas que salvam o dia a dia na cozinha.
