🍌🌾 Um abraço em forma de receita: úmida, cheirosa, cheia de fibras e com aquele sabor acolhedor que atravessa gerações
Tem comidas que não são só receitas. São memórias em forma de aroma.
Foi isso que senti quando tirei essa torta do forno pela primeira vez: a mistura do doce natural da banana com o perfume quente da canela e a leve crocância da aveia.
Essa não é uma torta convencional.
Ela não tem farinha branca, não leva açúcar refinado, não precisa de leite condensado.
Mas entrega tudo o que a gente espera de uma sobremesa: aconchego, sabor marcante e uma textura que conforta.
É a sobremesa que faço quando quero carinho — pra mim, pros meus filhos, pra quem eu amo.
💛 Por que essa torta conquistou meu coração?
✔ Não tem açúcar refinado, mas é naturalmente doce
✔ Usa apenas ingredientes acessíveis e nutritivos
✔ Fica pronta com poucos passos e muita alma
✔ Leva aveia, que ajuda a regular o intestino e dá saciedade
✔ Funciona como café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa pós-refeição
📝 Ingredientes (para uma forma pequena ou 6 pedaços)
3 bananas maduras amassadas (tipo prata ou nanica)
2 ovos
1 xícara de farelo ou farinha de aveia
1/4 de xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal leve)
1 colher (sopa) de mel ou xilitol (opcional)
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento químico
1 banana fatiada para decorar
Canela e aveia em flocos para polvilhar por cima (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180ºC.
Em uma tigela, amasse as 3 bananas até formar um purê.
Acrescente os ovos, o óleo de coco e o mel (se for usar). Misture bem.
Adicione a aveia, a canela e mexa até incorporar.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada ou de silicone.
Decore com fatias de banana e polvilhe canela e aveia por cima.
Leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até dourar e firmar.
📌 Dica extra:
Essa torta fica ainda mais especial se for servida morna com uma colher de iogurte natural, ou gelada com pasta de castanhas por cima. É puro carinho em forma de comida.
🍽️ Torta que nutre e conforta
Essa receita me ensinou que a doçura não precisa vir do açúcar.
Que o sabor pode vir da simplicidade.
E que saúde e prazer podem — e devem — andar de mãos dadas.
✔ Rica em fibras e energia de liberação lenta
✔ Ideal pra quem quer controlar o índice glicêmico
✔ Ajuda na saciedade e no funcionamento intestinal
✔ Sem lactose, sem glúten (se usar aveia sem contaminação)
🙋♀️ E você?
Já tentou usar a banana como base pra uma sobremesa nutritiva?
Se essa torta te deu vontade de experimentar uma nova forma de cuidar de si, aqui vai um convite:
✅ Comente: você é do time da canela ou prefere sem?
✅ Compartilhe com quem ama banana madura e receitas acolhedoras
✅ Salve essa ideia pra quando bater vontade de um doce simples e cheio de afeto
✅ Marca quem merece comer bem — com sabor, leveza e propósito
Porque o sabor da memória pode — e deve — evoluir com a gente.
E essa torta é a prova de que saudade e saúde podem caber no mesmo prato. 🍌✨
