🥭❄️ Um refresco tropical em forma de sobremesa leve, funcional e linda
No meio de uma tarde quente, abri a geladeira buscando algo que aliviasse o calor.
Mas mais do que isso — eu queria leveza.
Queria aquela sensação boa de tomar algo fresco, doce na medida, sem peso nem culpa.
Foi então que veio a ideia:
manga madura batida com leite de coco gelado e um toque de hortelã fresca.
Servi em taças transparentes, finalizei com uma folha de hortelã e levei à varanda.
Na primeira colherada, veio o alívio.
Na segunda, o sabor.
Na terceira, o sorriso.
🍃 Por que essa receita é perfeita?
✔ Leve, refrescante e naturalmente doce
✔ Rica em fibras, vitaminas e frescor
✔ Zero açúcar refinado e 100% vegana
✔ Pronta em 3 minutos — e parece sobremesa de restaurante
📝 Ingredientes (para 2 taças)
- 1 manga madura (palmer ou haden) cortada em cubos e congelada
- 1/2 xícara de leite de coco (ou outro leite vegetal gelado)
- Suco de 1/2 limão
- Hortelã fresca (algumas folhas na mistura + para decorar)
- Coco ralado sem açúcar (opcional, para finalizar)
👩🍳 Modo de preparo
- No liquidificador, bata a manga congelada com o leite de coco, o suco de limão e algumas folhas de hortelã.
- Bata até obter uma textura cremosa, tipo “sorbet”.
- Sirva em taças geladas. Finalize com hortelã e coco ralado.
📌 Dica: Se quiser uma textura mais aerada, leve ao freezer por 10 minutos antes de servir.
💡 Essa taça virou ritual aqui em casa
✔ Porque é a sobremesa que refresca o corpo e acalma a mente
✔ Porque tem cor, textura e sabor que encantam
✔ Porque surpreende — ninguém acredita que só tem fruta, leite vegetal e erva fresca
✔ Porque é saudável de verdade, sem perder a graça
🙋♀️ E você?
Qual é a sua receita refrescante favorita dos dias quentes?
🍽️ Se essa taça te conquistou, aqui vai um convite:
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✨ Porque leveza, sabor e bem-estar podem (e devem) andar juntos.
