💛 A comida não precisa ser cara, elaborada ou cheia de firulas. Ela só precisa ter intenção.
Era só um dia comum.
Nenhuma data especial, nenhum plano elaborado.
Só a vontade de fazer algo diferente, pra ele, por nós.
E então fui pra cozinha com uma ideia:
preparar um prato leve, saboroso e bonito. Um gesto simples.
Mas que carregasse cuidado em cada ingrediente.
Quando ele deu a primeira garfada, soltou um “Uau”.
Na terceira, olhou pra mim e disse:
“Eu te amo.”
E eu sabia que não era só pelo sabor.
Era pelo gesto inteiro.
🍠 A receita surpresa: escondidinho saudável de frango com purê de batata-doce e toque de ervas
✔ Leve
✔ Rico em proteínas
✔ Com textura cremosa e sabor reconfortante
✔ E visual lindo de servir, em porções individuais
📝 Ingredientes (serve 2 porções individuais)
Para o recheio:
- 1 filé grande de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal, páprica e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Para o purê:
- 2 batatas-doces médias cozidas
- 1 colher (sopa) de azeite ou requeijão light
- Sal, noz-moscada e pimenta a gosto
- Um fio de leite vegetal (opcional)
Para finalizar:
- Queijo ralado ou levedura nutricional (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o tomate e o frango desfiado. Tempere e finalize com cheiro-verde.
- Amasse a batata-doce e misture com azeite, sal, pimenta e noz-moscada até formar um purê cremoso.
- Em ramequins ou potinhos, coloque o frango no fundo e cubra com o purê.
- Finalize com queijo ralado ou levedura e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
📌 Sirva com uma salada leve e uma vela acesa. A mágica tá nos detalhes.
💡 Por que essa receita emocionou?
✔ Porque foi feita com intenção
✔ Porque é saudável e acolhedora
✔ Porque lembra comida de mãe, com uma pegada leve e funcional
✔ Porque foi uma surpresa — e não precisa de data especial pra demonstrar amor
Naquela noite, a comida falou mais que qualquer presente.
E o que voltou foi mais do que um elogio — foi carinho retribuído.
🙋♀️ E você?
Já surpreendeu alguém com um prato cheio de afeto?
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✨ Às vezes, o maior “eu te amo” vem em forma de comida de verdade.
