Em dias corridos, o que a gente mais precisa é de uma receita prática, nutritiva e que sacie de verdade — sem pesar e sem exigir horas na cozinha.
Esse sanduíche fit de frigideira com omelete e pasta de castanhas é exatamente isso.
Simples, mas com uma combinação perfeita de proteína, gordura boa e energia limpa, ele se encaixa em qualquer hora do dia: do café da manhã reforçado ao jantar leve com sabor.
E o melhor: você não precisa de pão, forno nem ingredientes difíceis.
Tudo pronto em menos de 10 minutos, direto na frigideira!
✅ Por que apostar nesse sanduíche?
✔ Rico em proteínas e gorduras boas, que trazem saciedade prolongada
✔ Pode ser sem glúten e sem lactose, ideal para dietas restritivas
✔ Versátil: pode ser adaptado com o que você tiver em casa
✔ Ótimo para pós-treino, café da manhã reforçado ou jantar leve
✔ Pronto em minutos e com sabor de comida feita com carinho
🧾 Ingredientes (1 porção)
Base tipo “pão de omelete”:
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de farinha de aveia ou farinha de amêndoas
– 1 pitada de sal e pimenta-do-reino
– 1 fio de azeite ou óleo de coco para untar
Recheio sugerido:
– 1 colher (sopa) generosa de pasta de castanhas (amêndoa, caju ou amendoim 100%)
– Folhas verdes (rúcula, espinafre ou alface)
– Tomate em fatias finas
– Opcionais: fatias de tofu grelhado, frango desfiado ou cogumelos salteados
👨🍳 Modo de preparo
Em uma tigela, misture os ovos com a farinha, sal e pimenta até formar uma mistura homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada e despeje a mistura, espalhando em formato de panqueca.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 minutos. Vire com cuidado e doure o outro lado.
Com a base pronta, retire do fogo e monte o recheio: espalhe a pasta de castanhas, adicione folhas verdes, tomate e os extras desejados.
Dobre ao meio formando um sanduíche — e aproveite!
💡 Variações criativas
– Use pasta de grão-de-bico ou homus no lugar da pasta de castanhas
– Para um sabor agridoce, adicione uma camada fina de banana ou maçã em fatias
– Turbine o recheio com sementes de chia, linhaça ou gergelim
– Sirva com um suco verde ou chá funcional para uma refeição completa
🥪 Quando comer esse sanduíche?
– No café da manhã pré ou pós-treino
– Como lanche reforçado da tarde
– Em um jantar leve e proteico
– Para levar na marmita e comer frio
– Em dias em que a fome bate e o tempo é curto
E você?
Talvez o que falta no seu dia não seja tempo…
Mas sim uma solução rápida, saudável e saborosa para se cuidar — mesmo na correria.
Esse sanduíche é mais do que um lanche:
É um lembrete de que você pode se nutrir com carinho, mesmo nos dias mais agitados.
