Como transformar sobras em uma salada deliciosa e nutritiva
🥗♻️ Aproveitar o que sobrou da semana virou minha forma favorita de evitar desperdício e criar refeições rápidas, nutritivas e saborosas. Essa salada é a prova de que é possível unir sustentabilidade e sabor de forma simples e criativa.
Por que apostar nessa salada com sobras?
✔ Evita desperdício de alimentos
✔ Rápida e prática para o dia a dia
✔ Rica em fibras, vitaminas e minerais
✔ Versátil e adaptável conforme os ingredientes disponíveis
✔ Combinação sustentável e econômica
Ingredientes (serve 2 pessoas)
Sobras de legumes cozidos ou assados (batata, abóbora, cenoura, brócolis, etc.)
Folhas verdes variadas (alface, rúcula, espinafre)
Grãos cozidos (arroz integral, quinoa, lentilha, grão-de-bico)
Sementes (girassol, abóbora, chia) para crocância
Azeite, limão, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Pique ou desfie as sobras de legumes em pedaços pequenos.
Misture as folhas verdes, os grãos cozidos e os legumes em uma tigela grande.
Acrescente as sementes para dar textura e nutrientes extras.
Tempere com azeite, limão, sal e pimenta a gosto.
Misture bem e sirva como prato principal ou acompanhamento.
Dicas para deixar a salada ainda mais especial
– Use molhos caseiros para variar o sabor
– Acrescente proteína pronta, como frango desfiado ou ovos cozidos
– Misture frutas frescas ou secas para toque adocicado
– Troque as sementes por castanhas para mais crocância
🙋♀️ E você?
Como você aproveita as sobras para criar refeições saborosas?
Se essa salada nutritiva com sobras te inspirou, te convido:
✅ Comente: qual seu ingrediente favorito para reaproveitar?
✅ Compartilhe com quem quer evitar desperdício e comer melhor
✅ Salve essa receita para quando precisar de praticidade
✅ Marque alguém que vai adorar essa ideia sustentável
Porque transformar sobras em pratos deliciosos é puro cuidado!
🥗♻️💚
