🌱 Minimalista, leve, nutritiva e linda no prato
Nas últimas semanas, uma receita simples começou a aparecer repetidamente no Threads.
É clean, rápida de fazer e com apelo visual que chama atenção na hora.
Mas o que faz ela se destacar de verdade não é só a estética — é o que entrega por dentro: nutrição real com ingredientes acessíveis e naturais.
📌 É o tipo de receita que você prepara em 10 minutos, mas sente o efeito positivo por horas: saciedade, leveza e energia estável.
🥒 A receita que está viralizando?
Abobrinha grelhada com tofu crocante e molho de tahine com limão
Vegana, clean, sem glúten, sem leite, sem industrializados.
E com sabor surpreendente.
Essa combinação tem conquistado quem busca uma alimentação funcional — sem abrir mão da praticidade nem do prazer de comer bem.
📝 Ingredientes (1 porção)
- 1 abobrinha média cortada em tiras grossas
- 1/2 xícara de tofu firme cortado em cubos
- 1 colher (sopa) de tahine
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica defumada ou cúrcuma (opcional)
- Gergelim para finalizar
👩🍳 Modo de preparo
- Grelhe as tiras de abobrinha em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite até dourarem.
- Em outra frigideira, doure o tofu com azeite e temperos até ficar levemente crocante por fora.
- Misture o tahine com o suco de limão, sal, pimenta e um pouquinho de água até formar um molho cremoso.
- Monte o prato com a abobrinha, o tofu e regue com o molho. Finalize com gergelim.
📌 Sirva morno ou frio. Vai bem como prato principal leve ou acompanhamento sofisticado.
💡 Por que essa receita está fazendo tanto sucesso?
- ✔ É linda no prato e saudável de verdade
- ✔ Rica em proteína vegetal e fibras
- ✔ Funcional e digestiva
- ✔ Ideal para quem busca reduzir alimentos ultraprocessados
- ✔ Pode ser adaptada com cogumelos, batata-doce, grão-de-bico, etc.
🙋♀️ E você?
Já preparou algo clean, bonito e cheio de sabor só com ingredientes naturais?
🍽️ Se essa receita te inspirou, faça mais do que apenas ver:
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✨ Comer bem pode ser simples — e também lindo e prazeroso 💚
