🧠🥗 Eu achava que precisava controlar tudo ao meu redor. Mas foi só quando comecei pelo meu prato que encontrei a leveza que tanto buscava
Durante muito tempo, minha cabeça era um campo de batalha silencioso.
Ansiedade ao acordar. Falta de foco no meio do dia. Uma exaustão que não tinha explicação física.
E, mesmo com tantos sinais, eu seguia no automático.
Comendo qualquer coisa, na pressa, sem pensar — sem sentir.
Até que um dia, num ato de desespero calmo, resolvi parar de controlar o que eu não podia… e começar a cuidar do que estava ao meu alcance: a minha alimentação.
E foi com pequenos ajustes — presença na hora de montar o prato, escolha dos ingredientes certos — que comecei a ver o milagre invisível acontecer.
Minha mente desacelerou. Minha energia estabilizou. Meu humor deixou de oscilar.
Foi aí que entendi:
Cuidar da comida foi o primeiro passo pra cuidar da cabeça.
💛 O que mudou quando comecei a comer com intenção?
✔ Meu foco aumentou — sem precisar de estímulo externo
✔ As crises de ansiedade se tornaram menos frequentes
✔ Passei a dormir melhor — e acordar mais disposto
✔ A vontade de beliscar o dia inteiro sumiu
✔ E comecei a me sentir mais no controle — de dentro pra fora
🥗 A refeição que virou âncora na minha rotina
Uma das maiores viradas aconteceu quando descobri uma combinação simples, funcional e altamente reconfortante:
Salada Morna de Grão-de-Bico com Abobrinha Grelhada e Molho de Tahine com Limão
Uma tigela quente, rica em magnésio, triptofano e gorduras boas.
Uma mistura que sacia sem pesar, acalma sem sedar, nutre sem estufar.
E que, acima de tudo, me conecta comigo mesmo.
📝 Ingredientes (para 1 porção equilibrada)
1/2 xícara de grão-de-bico cozido
1/2 abobrinha cortada em meias-luas
1 colher (sopa) de tahine
Suco de 1/2 limão
1 colher (chá) de azeite de oliva
Sal, páprica defumada e cúrcuma a gosto
Salsinha fresca picada (opcional)
Gergelim para finalizar (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
Grelhe a abobrinha rapidamente com azeite e sal em uma frigideira antiaderente.
Misture o grão-de-bico cozido com a abobrinha grelhada em uma tigela.
Em um potinho, faça o molho: tahine + limão + uma colher de água + sal + páprica. Misture até formar um creme leve.
Despeje o molho sobre a salada ainda morna e finalize com salsinha ou gergelim.
🍽️ Uma comida que não pesa, mas preenche
Essa salada me ensinou que comida saudável não é sobre dieta — é sobre autocuidado.
✔ O grão-de-bico é rico em proteína vegetal e triptofano (precursor da serotonina)
✔ O tahine oferece cálcio, magnésio e gordura boa — nutrientes essenciais pro sistema nervoso
✔ A abobrinha grelhada traz leveza, textura e calor reconfortante
✔ E o molho de limão + tahine cria uma experiência sensorial deliciosa e suave
É mais do que uma refeição.
É um convite à presença.
Uma pausa intencional no meio do caos.
🙋♀️ E você?
Já parou pra pensar em como a comida influencia sua clareza mental, seu humor, sua energia?
Se essa história ressoou com você, aqui vai meu convite:
✅ Comente: qual comida te traz sensação de equilíbrio?
✅ Compartilhe com quem está sempre acelerado e precisa de um recomeço silencioso
✅ Salve essa receita pra quando a mente gritar — e você quiser responder com calma
✅ Marca quem precisa transformar o prato em um espaço de autocuidado
Porque antes de ajustar o mundo, talvez seja preciso ajustar o que colocamos no prato.
E, às vezes, um punhado de grão-de-bico e uma colher de tahine fazem mais por você do que um livro de autoajuda inteiro.
