Se você procura uma sobremesa (ou café da manhã!) que seja leve, bonita e faça bem pro seu corpo, chegou ao lugar certo.
Esse pudim de chia com leite de amêndoas e mirtilos é:
✅ Vegano
✅ Rico em fibras e antioxidantes
✅ Sem açúcar refinado
✅ E pode ser preparado com antecedência
Uma receita que nutre, sustenta e ainda impressiona pela apresentação.
💜 Por que incluir a chia no seu dia?
A chia é um superalimento que:
É rica em ômega-3 vegetal
Contém mais fibras do que muitos cereais
Forma um gel natural que ajuda na saciedade
Auxilia na digestão e na saúde intestinal
E tudo isso sem precisar cozinhar!
🧾 Ingredientes (rende 2 porções):
2 colheres de sopa de sementes de chia
200ml de leite de amêndoas (ou outro vegetal)
1 colher de chá de mel, xilitol ou agave (opcional)
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
1/2 xícara de mirtilos frescos ou congelados
(opcional) lascas de coco ou amêndoas para finalizar
👩🍳 Modo de preparo:
Em um pote com tampa ou tigela, misture o leite, a chia, o adoçante e a baunilha.
Mexa bem nos primeiros 5–10 minutos para evitar que grude.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ideal deixar de um dia para o outro).
Na hora de servir, cubra com os mirtilos e as lascas de amêndoas.
Fica ainda mais gostoso gelado e com as frutas fresquinhas por cima!
💡 Dicas e variações:
Substitua os mirtilos por morangos, manga ou uvas
Misture cacau em pó ao leite para um pudim de chocolate
Use pasta de amendoim como cobertura para mais saciedade
Faça em potinhos de vidro e congele para a semana
🧠 Benefícios reais em uma receita simples:
Fibras que regulam o intestino
Ação antioxidante dos mirtilos
Fonte vegetal de cálcio (leite de amêndoas)
Baixa carga glicêmica
Sustenta por horas sem pesar
💛 Saúde também é escolher o simples que nutre e acalma
Esse pudim de chia é mais do que uma receita prática:
É um convite à leveza. À pausa. Ao autocuidado.
Porque comer bem não precisa ser complicado. Precisa só ser intencional.
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📌 Salve esse post pra preparar seu café da manhã funcional
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