Poucas receitas têm o poder de unir sabor marcante, praticidade e afeto como esse picadinho fit com batata-doce assada e mix de temperos caseiros. Ideal para um almoço especial de Dia dos Pais, ele traz aquele gostinho de comida feita em casa, mas com um toque saudável que surpreende.
Esse prato é perfeito para quem busca uma refeição equilibrada, rica em proteínas magras, carboidratos de baixo índice glicêmico e temperos naturais que transformam qualquer preparo simples em algo memorável.
Por que apostar nessa receita?
✔ Sabor autêntico com menos sal: o mix de temperos caseiros realça o gosto da carne e da batata sem exageros.
✔ Combinação perfeita para saciedade: a batata-doce garante energia estável e fibras, enquanto o picadinho fornece proteínas de qualidade.
✔ Saudável e afetivo: é uma forma de transformar um prato tradicional em uma homenagem especial cheia de significado.
✔ Prático para o dia a dia: fácil de preparar, mesmo em meio à rotina corrida.
Ingredientes (serve 2 pessoas):
300 g de carne magra (patinho, músculo ou alcatra) em cubos
2 batatas-doces médias, cortadas em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de azeite de oliva
½ xícara de tomate pelado ou molho de tomate natural
Mix de temperos caseiros: páprica doce, cúrcuma, pimenta-do-reino, alecrim e sal marinho a gosto
Modo de preparo:
Prepare a batata-doce:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Tempere os cubos de batata-doce com azeite, sal, páprica e alecrim.
Asse por 25 minutos ou até dourar.
Faça o picadinho:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
Acrescente a carne e sele até ficar bem dourada.
Adicione o tomate pelado, uma pitada de cúrcuma e pimenta-do-reino.
Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, até formar um molho encorpado.
Finalize e sirva:
Monte o prato com o picadinho ao centro e as batatas-doces assadas ao lado.
Finalize com mais ervas frescas para um aroma irresistível.
Uma refeição que é mais que comida
Mais do que uma receita saudável, esse picadinho é um convite para transformar o almoço em um momento especial, seja no Dia dos Pais ou em qualquer ocasião. É um prato que fala de carinho, cuidado e do prazer de comer bem sem abrir mão do sabor.
💛 E você? Qual tempero caseiro não pode faltar no seu picadinho perfeito?
