Eu sempre achei que cozinhar não era pra mim.
“Dá trabalho.”
“Demora demais.”
“Eu não sei fazer nada.”
“Pra que tudo isso se dá pra pedir um delivery?”
Até o dia em que testei uma receita simples, leve e saborosa, só porque queria comer algo diferente — e o que aconteceu foi surpreendente:
Eu me apaixonei pela sensação de preparar a própria comida.
E tudo começou com um prato que ficou pronto em menos de 15 minutos e que eu repeti no dia seguinte — por vontade.
✅ A receita que virou o jogo: Panela única, zero estresse
“Macarrão de Abobrinha com Molho Cremoso de Iogurte e Limão”
Simples, elegante e deliciosamente funcional.
Não exigiu nenhuma habilidade de chef.
Não sujou mais que uma frigideira.
E o sabor? Inacreditavelmente leve e viciante.
🧾 Ingredientes (serve 1 a 2 porções)
2 abobrinhas pequenas cortadas em tiras finas (tipo espaguete)
1/2 pote de iogurte natural
1 colher de sopa de azeite de oliva
Raspas + suco de 1/2 limão
Sal, pimenta, noz-moscada e ervas a gosto
(opcional) 1 colher de queijo ralado ou tofu esfarelado
💡 Use espiralizador, ralador grosso ou descascador para criar o “macarrão” de abobrinha.
👨🍳 Modo de preparo
Refogue as tiras de abobrinha no azeite por 2 a 3 minutos.
Misture o iogurte com o suco e as raspas de limão, mais os temperos.
Desligue o fogo e incorpore o molho na abobrinha ainda quente.
Sirva com folhas frescas, parmesão, tofu ou tomatinhos grelhados.
Resultado? Um prato leve, aromático, cremoso e feito com suas próprias mãos — sem stress.
🍽️ O que essa experiência me ensinou
✔ Que cozinhar não precisa ser complicado
✔ Que existe prazer em montar um prato que é seu
✔ Que o sabor da comida feita na hora é diferente
✔ Que o ato de cozinhar me reconectou com meu corpo e minhas escolhas
E mais: me deu vontade de repetir.
🎯 Por que essa receita funciona (mesmo pra quem odeia cozinhar)
| Elemento | Benefício real |
|---|---|
| Ingredientes simples | Nada difícil de achar ou preparar |
| Poucos passos | Não exige técnica ou prática |
| Pronto em poucos minutos | Ideal pra quem tem zero paciência |
| Leve, bonito e saboroso | Sensação de “comi bem” e “valeu a pena” |
🔁 Outras receitas que vieram depois
Depois dessa primeira tentativa, vieram várias outras “descobertas”:
Panqueca de aveia salgada com recheio de frango desfiado
Wrap de omelete com salada e molho de iogurte
Pizza de frigideira com base de aveia e ovo
Tigela funcional com banana, aveia e pasta de amendoim
Cada uma delas reforçou algo simples:
Comida saudável, prática e feita em casa é possível — mesmo pra quem sempre achou que não gostava disso.
💬 E você?
Já pensou que cozinhar podia ser mais simples e gostoso do que você imaginava?
👇 Me conta se alguma receita já te fez mudar de ideia sobre a cozinha
📌 Salva esse post pra quando bater a preguiça, mas o corpo pedir algo leve e caseiro
🔁 Compartilha com aquele amigo que vive dizendo: “Eu não sei nem fritar ovo”
