🍎✨ Uma combinação clássica reinventada para ser saudável, leve e cheia de sabor
O muffin de maçã com canela é aquele clássico que agrada a todos, mas nesta versão fit ele ganha ingredientes funcionais e menos açúcar, mantendo a doçura natural da fruta e o aroma inconfundível da canela.
Perfeito para um lanche prático, café da manhã ou até sobremesa sem culpa.
💛 Por que apostar nesse muffin?
✔ Maçã fresca que adoça naturalmente e traz fibras
✔ Canela que ajuda a controlar a glicemia e traz aroma acolhedor
✔ Massa feita com farinha integral ou aveia, rica em fibras
✔ Baixo teor de açúcar refinado, adoçado com melado ou açúcar de coco
✔ Prático e rápido para preparar em porções individuais
📝 Ingredientes (rende 8 muffins)
2 maçãs médias raladas
2 ovos
1/2 xícara de melado ou açúcar de coco
1 xícara de farinha integral ou farinha de aveia
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
Opcional: castanhas picadas para crocância
👩🍳 Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, bata os ovos com o melado até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a maçã ralada e misture bem.
Peneire a farinha, a canela, o fermento e o sal, e incorpore à mistura líquida.
Misture até formar uma massa uniforme.
Se desejar, adicione castanhas picadas para textura extra.
Distribua a massa em forminhas de muffin untadas ou forradas com papel.
Asse por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
✨ Dicas para um muffin ainda mais especial
– Use maçãs orgânicas para sabor mais puro
– Adicione gotas de chocolate 70% para uma versão indulgente
– Sirva com chá ou café para um lanche completo
– Conserve em pote fechado por até 3 dias ou congele porções
🙋♀️ E você?
Qual seu lanche fit favorito para o dia a dia?
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