Quer uma sobremesa que refresca, nutre e ainda parece feita por chef?
Essa mousse de manga com leite de castanhas é a combinação perfeita de:
✅ Textura cremosa
✅ Sabor tropical
✅ Ingredientes 100% naturais
✅ Zero açúcar refinado, zero lactose, zero industrializados
Uma receita leve e sofisticada que agrada adultos, crianças e até quem não costuma comer sobremesas saudáveis.
🧾 Ingredientes (rende 3 porções):
1 manga madura (tipo Palmer ou Tommy)
200ml de leite de castanhas (castanha de caju ou amêndoas)
1 colher de sopa de chia ou gelatina vegetal (opcional, para dar mais firmeza)
1 colher de sopa de mel, agave ou pasta de tâmara (opcional)
1/2 colher de chá de suco de limão (realça o sabor e equilibra o doce)
👩🍳 Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme liso.
Prove e ajuste o dulçor, se necessário.
Se quiser mais consistência, adicione chia ou gelatina vegetal dissolvida e bata novamente.
Coloque em taças ou potinhos e leve à geladeira por pelo menos 3 horas (ou até firmar).
Sirva com castanhas picadas, coco ralado ou raspas de limão.
Dica: fica ainda melhor servido bem gelado com hortelã fresca por cima!
💡 Variações deliciosas:
Troque a manga por mamão ou pêssego maduro
Use iogurte vegetal para uma textura mais aerada
Adicione cúrcuma ou gengibre em pó para uma versão funcional anti-inflamatória
Congele para criar um “sorbet” natural
🍃 Por que essa mousse é tão especial?
A manga é rica em vitamina A e antioxidantes
O leite de castanhas é leve, sem lactose e cheio de gorduras boas
É uma sobremesa com ingredientes que nutrem de verdade
E ainda tem sabor de fruta fresca e textura cremosa natural
💛 Sobremesa saudável também pode ser irresistivelmente gostosa
Essa mousse é a prova de que não precisamos escolher entre sabor e saúde.
Ela traz o frescor das frutas, a leveza das castanhas e a beleza de uma sobremesa feita com afeto — e consciência.
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