Essa sobremesa é uma combinação perfeita de sabor, conforto e nutrição. As maçãs são ricas em fibras solúveis, como a pectina, que auxiliam na saciedade e no bom funcionamento intestinal. A aveia contribui com mais fibras e controle glicêmico, enquanto as amêndoas fornecem gorduras boas, vitamina E e crocância natural. A canela intensifica o sabor e ainda ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue.
Além de deliciosas, essas maçãs assadas têm aroma envolvente e são perfeitas para quem quer uma sobremesa leve, funcional e cheia de carinho.
Ingredientes:
4 maçãs médias (600g aproximadamente)
1/2 xícara de aveia em flocos finos (40g)
2 colheres de sopa de amêndoas picadas (20g)
1 colher de chá de canela em pó
1/4 de colher de chá de noz-moscada (opcional)
2 colheres de sopa de xilitol, eritritol ou mel fit (30g – opcional)
1/4 de xícara de água (60ml)
1 colher de chá de suco de limão (opcional)
Modo de preparo (passo a passo):
Preaqueça o forno a 180°C.
Lave as maçãs e retire o miolo com cuidado, formando uma cavidade no centro.
Em uma tigela, misture a aveia, as amêndoas, a canela, a noz-moscada e o adoçante, se desejar.
Recheie as maçãs com essa mistura.
Disponha as maçãs em um refratário e adicione a água no fundo da vasilha.
Pingue algumas gotas de limão sobre as maçãs, se desejar.
Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, até ficarem macias e levemente douradas.
Retire e deixe esfriar levemente antes de servir.
As maçãs assadas recheadas com aveia, canela e amêndoas são a definição de uma sobremesa que abraça e nutre ao mesmo tempo. Simples, aromáticas e cheias de benefícios, elas transformam qualquer final de refeição em um momento de conforto, saúde e bem-estar.
