🌙🥗 Chegar cansado e ainda ter que pensar no jantar? Nem sempre é fácil. Mas com essas ideias, comer bem à noite virou meu momento de autocuidado
Durante muito tempo, minhas noites eram divididas entre comer qualquer coisa ou simplesmente não comer.
A fome vinha, mas a vontade de cozinhar… sumia.
E quando eu percebia, já estava beliscando pão, chocolate ou qualquer coisa pronta da geladeira.
Até que comecei a testar receitas leves, rápidas e reconfortantes, que não me deixassem pesado antes de dormir — mas ainda assim alimentassem o corpo com intenção.
Hoje, meu jantar virou rotina de autocuidado.
E o melhor: não levo mais que 20 minutos pra resolver tudo.
Se você também busca praticidade + leveza pra fechar o dia com equilíbrio, essas ideias podem transformar suas noites.
🥣 1. Crepioca de Forno Recheada
Uma versão leve e proteica do jantar. Basta bater:
1 ovo
2 colheres (sopa) de goma de tapioca
1 colher (sopa) de cottage ou ricota
Sal e orégano a gosto
Despeje em uma travessa pequena untada, recheie com legumes, frango ou cogumelos e leve ao forno (ou Air Fryer) por 15 minutos.
Leve, quentinha e super versátil.
🥬 2. Salada morna com grão-de-bico e legumes
Refogue rapidamente abobrinha, cenoura e cebola em azeite.
Adicione 1/2 xícara de grão-de-bico cozido e um toque de cominho, páprica e sal.
Sirva com folhas verdes e um fio de limão.
Sacia de verdade, aquece e nutre — sem pesar.
🍲 3. Sopa cremosa de abóbora e gengibre
Se tiver abóbora cozida ou congelada, é só bater no liquidificador com água quente, gengibre, sal e cúrcuma.
Leve à panela e finalize com um fio de azeite e salsinha.
Pronto em 10 minutos — com sabor de abraço.
🍝 4. Macarrão de abobrinha com pesto de abacate
Rale a abobrinha em tiras finas e refogue levemente com alho e azeite.
Bata 1/2 abacate com limão, azeite, sal e manjericão e adicione como molho.
Funcional, refrescante e super leve pra noite.
🧀 5. Omelete de forno com legumes e parmesão
Misture 2 ovos, legumes picados (tomate, espinafre, cebola) e uma colher de queijo ralado.
Despeje numa forma untada e leve ao forno por 15 minutos.
Dá até pra deixar pronto de manhã e só aquecer à noite.
✨ Comer leve à noite não precisa ser monótono
A gente foi ensinado a achar que jantar saudável significa salada sem graça ou pratos sem sabor.
Mas a verdade é que existe prazer na leveza.
E quando você transforma o fim do dia num ritual nutritivo e descomplicado, seu corpo agradece — e sua mente também.
🙋♀️ E você?
Como costuma resolver seu jantar nos dias mais corridos?
Se essas receitas te inspiraram a mudar a sua rotina da noite, aqui vai um convite:
✅ Comente: qual dessas opções você mais gostou de imaginar no seu prato?
✅ Compartilhe com quem vive pulando o jantar por cansaço
✅ Salve essa lista pra consultar sempre que a fome bater e o tempo for curto
✅ Marca quem merece terminar o dia com leveza, sabor e equilíbrio
Porque jantar bem também é cuidar de si — mesmo quando o dia foi puxado. 🌙🥗💛
