🥜✨ A prova de que tradição e saúde podem andar de mãos dadas — com sabor, textura e aquele gostinho de festa junina
Sempre amei paçoca.
Não só pelo sabor, mas pelo que ela representa: infância, festa, risada e aquele instante de prazer na primeira mordida.
Mas depois que mudei minha alimentação, achava que tinha que deixar isso de lado.
Paçoca de mercado era doce demais, cheia de açúcar refinado, gordura hidrogenada e ingredientes que não fazem bem.
Até que um dia, num impulso, resolvi testar em casa.
Peguei ingredientes simples, funcionais, e me permiti brincar com o sabor.
O resultado me surpreendeu.
A textura desmancha na boca. O sabor do amendoim é puro, intenso.
E o melhor: sem um grama de açúcar refinado.
💛 Por que essa paçoca virou a minha versão favorita?
✔ Leva apenas 3 ingredientes funcionais
✔ Sem açúcar refinado, sem glúten, sem conservantes
✔ Rica em gorduras boas, fibras e sabor real
✔ Fica pronta em menos de 10 minutos
✔ Pode ser armazenada por dias e continua perfeita
📝 Ingredientes (rende cerca de 10 paçocas pequenas)
- 1 xícara de amendoim torrado, sem sal e sem casca
- 1/4 xícara de farinha de aveia ou de amêndoas
- 1 colher (sopa) de melado de cana, xilitol ou pasta de tâmaras (ajuste conforme sua preferência)
- 1 pitada de sal
👩🍳 Modo de preparo
- No processador, bata o amendoim até virar uma farofa úmida (não bata demais para não virar pasta).
- Adicione a farinha e o melado ou o adoçante escolhido.
- Processe até a massa ficar levemente moldável.
- Se estiver seca, adicione um pouquinho mais de melado ou água.
- Modele as paçocas com as mãos ou use forminhas.
- Leve à geladeira por 10 minutos para firmar e sirva.
🍬 Doce de verdade, com propósito
Essa paçoca me fez perceber que não é o açúcar que traz prazer.
É o carinho.
É o sabor verdadeiro do amendoim.
É a textura feita com intenção, sem pressa, com afeto.
Hoje, quando sinto vontade de um doce, essa é minha escolha.
E, sinceramente?
Não sinto falta da versão industrializada.
Pelo contrário: essa aqui me nutre o corpo — e a alma.
🙋♀️ E você?
Também tem vontade de reviver os doces da infância — mas com leveza?
Se essa paçoca te despertou memória e fome de cuidar de si, aqui vai meu convite:
✅ Comente: qual doce típico você sonha em fazer em versão saudável?
✅ Compartilhe com quem acha que só dá pra comer bem com muito açúcar
✅ Salve essa receita pra quando bater a vontade de um mimo nutritivo
✅ Marca quem vai amar ganhar uma paçoca dessas — feita em casa, com amor
Porque a gente não precisa abrir mão do prazer.
Só precisa escolher com mais intenção.
