Quando falam em salada, você pensa em folhas verdes sem graça e fome logo depois?
Então prepara o paladar…
Porque essa salada é diferente.
Cremosa, cheia de textura, com proteínas e gorduras boas.
Ela sustenta, nutre e ainda dá vontade de repetir — sim, estamos falando de salada!
✅ Por Que Essa Salada Vai Te Surpreender?
✔ Combina cremosidade com crocância
✔ Rica em nutrientes, fibras e sabor
✔ Substitui refeições completas sem pesar
✔ Fica pronta em 10 minutos
✔ Sem maionese, sem culpa, mas com muito prazer
🥑 Salada Cremosa de Grão-de-Bico, Abacate e Ovo
Uma salada funcional, cheia de personalidade, ideal para um almoço leve ou lanche reforçado.
🧾 Ingredientes (serve 2 pessoas)
1 xícara de grão-de-bico cozido
1/2 abacate maduro
2 ovos cozidos
1/2 cebola roxa em fatias finas
1 colher de sopa de azeite extravirgem
Suco de 1/2 limão
Salsinha ou coentro fresco a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
(opcional) 1 colher de chá de mostarda dijon ou iogurte natural
👨🍳 Modo de Preparo
Amasse o abacate com um garfo até virar um creme.
Pique os ovos cozidos e misture ao creme de abacate.
Adicione o grão-de-bico, cebola, salsinha, azeite, limão e temperos.
Misture tudo delicadamente.
Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
💡 Dica Extra
Sirva com folhas verdes, chips de batata-doce ou dentro de wraps integrais.
Fica perfeita para marmitas ou sanduíches funcionais.
🎯 Benefícios Nutricionais
Grão-de-bico: rico em fibras, proteína vegetal e triptofano (bom humor!)
Abacate: fonte de gorduras boas e potássio
Ovo: proteína completa e saciedade duradoura
Limão e ervas: antioxidantes e frescor
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