Sabe aquele momento em que bate uma vontade incontrolável de comer um doce, mas a ideia de sujar um monte de louça ou ter que ir ao mercado desanima completamente? E aquela banana solitária na fruteira, já cheia de pintinhas, pedindo para ser usada? Seus problemas acabaram.
Esta receita é a definição de “usar o que se tem em casa”. Ela não requer nenhum ingrediente exótico, nenhuma técnica complicada. É a prova de que, com o básico, podemos criar algo delicioso, quentinho e reconfortante em questão de minutos.
Apresento o seu novo melhor amigo: o Bolo de Caneca de Banana, Aveia e um Toque de Canela.
Por Que Esta Receita é a Salvação?
Economia Pura: Usa ingredientes básicos e baratos que a maioria de nós sempre tem na despensa.
Anti-Desperdício: É a melhor amiga daquela banana madura que ninguém mais quer comer.
Rapidez Extrema: Fica pronto em menos de 5 minutos, do preparo à primeira garfada.
Mínimo de Sujeira: Você só vai sujar uma caneca e um garfo. É um sonho!
O Checklist da Despensa (Você provavelmente tem tudo isso!)
1 banana pequena bem madura (quanto mais pintinhas, mais doce e gostoso fica!)
1 ovo
3 colheres de sopa de aveia (pode ser em flocos ou farinha)
1 colher de sopa de açúcar (mascavo, demerara ou branco. Se a banana estiver muito doce, nem precisa!)
1 colher de sopa de óleo (qualquer um: soja, girassol, coco…)
1 colher de sopa de leite (qualquer um: de vaca, vegetal, até água funciona!)
1 pitada de canela em pó (o toque especial!)
1/2 colher de chá de fermento em pó
O Ritual Mais Fácil do Mundo
Amasse a Banana: Na própria caneca que você vai usar (uma de pelo menos 300ml para não transbordar), amasse bem a banana com um garfo até virar um purê.
Misture os Molhados: Na mesma caneca, adicione o ovo e o óleo. Misture bem com o garfo até ficar homogêneo.
Adicione os Secos: Acrescente a aveia, o açúcar (se for usar), o leite, a canela e, por último, o fermento. Misture tudo muito bem com o garfo, garantindo que não fiquem gruminhos de farinha no fundo.
Micro-ondas, o Herói: Limpe as bordas da caneca com um papel toalha para um acabamento mais bonito. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 2 a 3 minutos. O tempo pode variar muito dependendo da potência do seu aparelho. Comece com 2 minutos, verifique se o topo está firme e, se precisar, coloque por mais 30 segundos.
Devore! Retire com cuidado, pois a caneca estará bem quente. Você pode comer direto nela (a melhor parte!) ou desenformar em um pratinho. Fica delicioso puro, mas se quiser um toque extra, um fio de mel ou uma colherada de iogurte por cima são ótimas pedidas.
Dicas de Mestre para o seu Bolo de Caneca 🏆
Toque de Chocolate: Tem umas gotas de chocolate ou um pedaço de uma barra dando sopa? Pique e misture na massa. Fica divino!
Sem Aveia? Pode usar 3 colheres de sopa de farinha de trigo no lugar.
Fique de Olho: A primeira vez que você fizer, observe o comportamento no micro-ondas. É melhor colocar menos tempo e ir adicionando do que passar do ponto e ressecar o bolo.
Esta receita é mais do que um lanche; é um lembrete de que a criatividade e o sabor moram na simplicidade. É a prova de que não precisamos de muito para criar um momento de puro prazer e conforto.
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