🥗❤️ Porque quando tem afeto no preparo, o prato ganha outro peso (e sabor)
Amor não precisa vir em grandes caixas, nem em declarações de cinema.
Às vezes, ele chega num prato simples, bem temperado e cuidadosamente montado.
Foi assim nessa noite.
Nada extravagante. Só nós dois, fome leve, vontade de comer bem e curtir a companhia.
Preparei uma salada morna com lentilhas, tomatinhos confitados e molho de tahine com limão.
Coloquei num prato bonito, decorei com folhinhas de manjericão e… serviu como um abraço.
Na primeira garfada, ele sorriu e disse:
“É leve, mas tem algo forte aqui.”
Sim. Era amor.
🌿 Por que essa receita é tão especial?
✔ Combina proteína vegetal com ingredientes funcionais
✔ É leve, mas extremamente saborosa e saciante
✔ Tem visual elegante e aroma envolvente
✔ É rápida de fazer e cheia de intenção
📝 Ingredientes (serve 2 pessoas)
Para a base:
- 1/2 xícara de lentilhas cozidas (al dente)
- 1 xícara de tomatinhos-cereja cortados ao meio
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- Sal e orégano a gosto
Para o molho:
- 1 colher (sopa) de tahine
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (chá) de azeite
- Água para ajustar a textura
- Sal e pimenta a gosto
Finalização:
- Folhas de manjericão ou rúcula
- Gergelim tostado ou lascas de amêndoas (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
- Refogue o alho com o azeite, adicione os tomatinhos, sal e orégano e deixe caramelizar por 4-5 minutos em fogo médio.
- Acrescente as lentilhas cozidas e envolva bem no refogado.
- Misture todos os ingredientes do molho até formar uma emulsão cremosa. Ajuste a textura com um pouco de água se necessário.
- Sirva a salada morna com o molho por cima e finalize com as folhas frescas e o gergelim.
📌 Dica: monte em pratos rasos e finalize com uma pitada de pimenta rosa para visual e sabor.
💡 Por que essa receita emociona?
✔ Porque é feita com calma e intenção
✔ Porque transforma o simples em memorável
✔ Porque é nutritiva, mas também acolhedora
✔ Porque é mais do que comida — é um gesto de cuidado
E nesse prato leve, cabia tudo: o carinho, o tempo, a escolha por fazer juntos.
🙋♀️ E você?
Já serviu um prato que dizia “eu me importo” sem falar nada?
🍽️ Se essa receita tocou seu coração, aqui vai um convite:
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✨ Porque o amor verdadeiro às vezes é leve — mas nunca é pequeno.
