🍝🐟 Uma receita simples, potente e nutritiva — que transforma um prato comum em combustível para o corpo e a mente
Por muito tempo, evitei massas.
Achava que comer macarrão era “sair da linha”. Que só poderia em datas especiais ou no tal “dia do lixo”.
Mas a verdade é que o problema nunca foi o macarrão — foi a forma como eu olhava pra ele.
Quando aprendi a equilibrar os ingredientes, trazer mais nutrientes ao prato e preparar com intenção,
o espaguete voltou pra minha mesa… e completamente repaginado.
Hoje ele é fonte de energia limpa, sabor real e nutrição verdadeira.
E essa versão com molho de tomate caseiro e sardinha é a prova de que comer bem pode ser rápido, simples e delicioso.
💛 Por que esse espaguete é diferente de tudo que eu comia antes?
✔ Usa massa integral — com mais fibras e saciedade
✔ A sardinha é rica em ômega-3, proteína e cálcio
✔ O molho de tomate é feito com ingredientes naturais e frescos
✔ Fica pronto em menos de 20 minutos
✔ É uma refeição completa: carboidrato, proteína e gordura boa num só prato
📝 Ingredientes (2 porções)
🍝 Para o espaguete:
150g de espaguete integral
Água e sal para o cozimento
🍅 Para o molho:
2 tomates maduros picados
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 pitada de orégano
Sal e pimenta a gosto
🐟 Para a finalização:
1 lata de sardinha em água ou azeite (sem pele e sem espinhas, se preferir)
Salsinha picada a gosto
Gotas de limão (opcional, para finalizar)
Queijo ralado vegano ou parmesão light (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
Cozinhe o espaguete em água com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar.
Acrescente os tomates, o orégano, sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 8 minutos até formar um molho rústico.
Adicione a sardinha ao molho, misture bem e deixe apurar por mais 3 minutos.
Misture o espaguete cozido ao molho ou sirva o molho por cima. Finalize com salsinha e, se desejar, gotas de limão.
📌 Dica: Se quiser um toque especial, acrescente azeitonas pretas fatiadas ou um fio de azeite trufado antes de servir.
🍽️ Uma refeição rápida que nutre de verdade
Esse prato é pra quando você precisa de energia, mas não quer recorrer ao ultraprocessado.
Pra quando a fome bate forte, mas a vontade de comer bem também.
E pra quando você quer cuidar de si — sem abrir mão do sabor, da praticidade e da intenção.
É o tipo de comida que respeita o seu tempo e valoriza o seu corpo.
🙋♀️ E você?
Já experimentou transformar um “macarrão qualquer” em uma refeição funcional e deliciosa?
Se esse espaguete te deu novas ideias, aqui vai um convite:
✅ Comente: com qual proteína você reinventaria esse prato?
✅ Compartilhe com quem ama massa, mas quer comer com mais equilíbrio
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Porque cozinhar bem não é sobre complicar — é sobre escolher com consciência. 🍝🐟💚
