Quem disse que comida saudável não pode ser viciante?
Essa crepioca recheada com chocolate 70% é a prova de que dá sim pra:
✅ Comer bem
✅ Ter sabor intenso
✅ Satisfazer a vontade de doce
✅ E ainda manter o foco na saúde — sem culpa e sem exageros
Leve, rápida, funcional e com gosto de sobremesa quente.
✅ Por que essa crepioca é tão irresistível?
✔ Feita com apenas 3 ingredientes base
✔ Sem glúten e sem farinha refinada
✔ Rico em proteínas, fibras e antioxidantes
✔ Derrete o chocolate no recheio — sem adição de açúcar
✔ Fica pronta em menos de 10 minutos
É o tipo de lanche que serve pro café da manhã, pós-treino ou doce da noite.
🧾 Ingredientes (rende 1 crepioca generosa)
1 ovo
2 colheres de sopa de tapioca hidratada
1 pitada de sal ou canela
2 quadradinhos (20g) de chocolate 70% cacau
(opcional) 1 colher de chá de pasta de amendoim ou castanha
💡 Dica: se quiser mais cremosidade no recheio, use chocolate 70% em gotas ou adicione 1 colher de leite vegetal.
👨🍳 Modo de preparo
Em uma tigela, misture o ovo, a tapioca e o sal (ou canela).
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura como uma panqueca.
Cozinhe em fogo baixo até firmar (cerca de 1 minuto e meio).
Vire com cuidado e adicione o chocolate no centro.
Dobre ao meio, tampe e deixe o chocolate derreter por 1 minuto.
Sirva quente, com frutas ou pura!
🍽️ Como servir
Com morangos ou banana fatiada
Com uma colher de iogurte natural por cima
Com raspas de coco ou nibs de cacau
Como sanduíche doce para marmita ou lanche da tarde
A textura da crepioca + o recheio derretido = explosão de sabor e satisfação.
🎯 Benefícios dessa receita funcional
| Ingrediente | Benefício funcional |
|---|---|
| Tapioca | Fonte rápida de energia, sem glúten |
| Ovo | Proteína completa, estrutura e saciedade |
| Chocolate 70% | Antioxidantes, sabor intenso, pouco açúcar |
| Sem farinha/refinados | Digestão leve e zero culpa |
🔁 Variações deliciosas
| Variação | Resultado |
|---|---|
| Usar cacau e banana no recheio | Mais doce naturalmente, textura cremosa |
| Adicionar pasta de amendoim | Brownie derretido saudável |
| Versão vegana | Use “ovo de linhaça” + chocolate vegano |
| Polvilhar canela + coco ralado | Sabor tropical com aroma especial |
💬 E você?
Já testou crepioca doce com chocolate assim?
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