🥞⚡ Uma receita prática, funcional e cheia de sabor para o café da manhã, lanche ou jantar
Quando o tempo é curto, mas a vontade de comer bem é grande, eu corro para essa crepioca rápida.
Em apenas 6 minutos, ela fica pronta e me dá saciedade, proteína e aquele gostinho de “feito com carinho”.
Além disso, o recheio fit combina ingredientes nutritivos que elevam o prato a outro nível — sem complicação e sem culpa.
💛 Por que essa crepioca é minha aliada nos dias corridos?
✔ Preparo super rápido — perfeita para a rotina agitada
✔ Fonte de proteína e fibras para sustentar por horas
✔ Recheio saboroso e leve que agrada todo mundo
✔ Versátil: pode ser doce ou salgada, conforme o seu gosto
✔ Pouca louça e fácil de limpar
📝 Ingredientes (1 porção)
1 ovo
2 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
2 colheres (sopa) de queijo cottage ou ricota amassada
1/2 tomate picado
Folhas de espinafre frescas ou refogadas
Sal e pimenta a gosto
Orégano ou ervas finas (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
Em uma tigela, bata o ovo com a goma de tapioca até formar uma mistura homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a massa, espalhando bem.
Cozinhe por cerca de 2-3 minutos até firmar nas bordas.
Vire a crepioca com cuidado e adicione o recheio (queijo cottage, tomate e espinafre) em metade da massa.
Dobre a crepioca ao meio e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos, até o recheio aquecer e o queijo derreter levemente.
Sirva quente.
🔄 Dicas para variar seu recheio fit
– Frango desfiado com ervas finas
– Pasta de abacate com limão e pimenta
– Queijo minas com tomate seco e manjericão
– Cogumelos salteados com alho e cebola
🙋♀️ E você?
Qual recheio funcional você mais gosta de preparar?
Se essa crepioca rápida te inspirou, aqui vai um convite:
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✅ Salve essa receita para o dia a dia agitado
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Comida rápida e saudável existe — e essa crepioca é prova disso. 🥞💚
