O patê de atum é um dos acompanhamentos mais práticos, versáteis e deliciosos que você pode ter na geladeira. Ele é perfeito para passar em torradas, rechear sanduíches, servir como petisco em festas ou simplesmente para matar aquela fome rápida. Fazer patê de atum caseiro é ridiculamente fácil, rápido e o resultado é infinitamente melhor do que as versões industrializadas. O segredo está na qualidade do atum, nos ingredientes cremosos e nos temperos equilibrados.
O primeiro segredo é usar atum de boa qualidade, de preferência em azeite. O segundo segredo é adicionar ingredientes cremosos como cream cheese ou requeijão, que dão aquela textura aveludada. O terceiro segredo é temperar bem com limão, cebola, cheiro-verde e uma pitada de pimenta.
Ingredientes:
2 latas de atum em azeite (escorrido)
200g de cream cheese (ou requeijão cremoso)
2 colheres de sopa de maionese
Suco de 1/2 limão
1/2 cebola pequena picada bem fina
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
Sal, pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto
Modo de Preparo:
Misture: Em uma tigela, desfie o atum com um garfo. Adicione o cream cheese, a maionese e o suco de limão. Misture bem até formar um creme homogêneo.
Adicione a cebola picada e o cheiro-verde. Misture. Tempere com sal, pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto.
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se integrem.
Sirva com torradas, pães, biscoitos cream cracker ou como recheio de sanduíches.
Variações:
Patê de Atum com Azeitonas: Adicione azeitonas verdes picadas.
Patê de Atum com Cenoura: Adicione cenoura ralada fina.
Patê de Atum Picante: Adicione pimenta dedo-de-moça picada.
Este patê de atum é tão gostoso e prático que você vai querer ter sempre na geladeira. É perfeito para qualquer ocasião.
Pronto para fazer o patê mais gostoso da sua vida? Salve esta receita e compartilhe com quem ama praticidade. Deixe um comentário contando suas variações favoritas e siga nosso blog!
