Muita gente evita comer à noite por medo de engordar — e a salada acaba indo junto nessa restrição. Existe a ideia de que qualquer refeição noturna, mesmo leve, atrapalha o emagrecimento, e isso faz com que pessoas pulem o jantar ou comam menos do que o corpo realmente precisa.
Mas será que uma simples salada pode, de fato, prejudicar seus resultados? A resposta pode surpreender: dependendo da composição e do seu estilo de vida, ela pode ser justamente o que faltava para equilibrar sua alimentação e até auxiliar no processo de perda de peso.
A salada em si não engorda. O que pode influenciar no ganho ou na perda de peso são os ingredientes adicionados e o restante da alimentação ao longo do dia. Vegetais folhosos, legumes crus ou cozidos e fontes de proteína magra tornam o jantar mais leve, nutritivo e com poucas calorias, favorecendo a digestão e o controle do apetite.
Além disso, comer uma salada equilibrada à noite pode evitar ataques de fome mais tarde, reduzindo a ingestão de alimentos ultraprocessados e ricos em açúcar antes de dormir. Quando o corpo recebe fibras, vitaminas e proteínas, ele se sente mais saciado e estável.
Para transformar a salada em uma aliada do emagrecimento à noite, vale apostar em combinações como:
Folhas verdes + frango desfiado ou ovos
Legumes cozidos + azeite de oliva + sementes
Mix de vegetais + atum ou grão-de-bico
Evitar molhos industrializados, frituras e excesso de queijos gordurosos faz toda a diferença nesse resultado final.
Conclusão
Comer salada à noite não só não engorda, como pode ser uma excelente escolha para quem busca saúde e leveza. O segredo está no equilíbrio e na qualidade dos ingredientes. E você: como costuma montar seu jantar nos dias mais corridos?
