Durante anos, ouvimos que gordura era a grande vilã das dietas.
Mas a ciência atual mostra algo surpreendente (e libertador):
Comer gordura — a certa — pode sim ajudar no emagrecimento.
Quer entender como isso funciona? Continue lendo e descubra o porquê.
Antes de tudo: o mito da gordura que engorda
Muita gente ainda acredita que toda gordura vira gordura corporal.
Mas essa ideia é ultrapassada.
A gordura do alimento só vira gordura no corpo quando há excesso calórico + má qualidade nutricional.
A chave está no tipo de gordura — e no contexto alimentar.
O papel das gorduras boas no emagrecimento
As chamadas gorduras boas (mono e poli-insaturadas) trazem diversos benefícios:
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Aumentam a saciedade (você sente menos fome por mais tempo)
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Ajudam no equilíbrio hormonal (principalmente leptina e grelina, que regulam fome e saciedade)
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Estabilizam os níveis de glicose no sangue (evitam picos de insulina)
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Dão energia limpa e duradoura
E sabe o melhor? Isso tudo favorece a queima de gordura armazenada.
Alimentos ricos em gorduras boas:
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Abacate
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Azeite de oliva extravirgem
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Castanhas, nozes, amêndoas
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Sementes de chia, linhaça, girassol
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Peixes como salmão e sardinha
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Ovos inteiros
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Pasta de amendoim 100% natural
E as gorduras ruins?
Essas sim, atrapalham:
Óleos vegetais refinados (soja, canola, milho em excesso) Frituras de fast food Margarinas Alimentos ultraprocessados com gordura trans
Essas não nutrem, inflamam o corpo e podem sim dificultar o emagrecimento.
Como incluir gordura na dieta sem exagerar?
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Use azeite na salada ou para finalizar pratos
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Adicione 1 colher de chia ou linhaça em sucos ou iogurtes
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Coma 1/4 de abacate com limão ou como base para patê
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Leve um mix de castanhas como lanche da tarde
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Prefira ovo inteiro ao invés de só a clara
Lembre-se: moderação e qualidade são as palavras-chave.
Gordura boa pode ser aliada — não inimiga
Comer gordura não engorda por si só.
O que engorda é o excesso, o desequilíbrio e as escolhas ruins.
As gorduras certas nutrem, saciam, equilibram — e sim, podem ajudar você a emagrecer com mais inteligência.
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Salve esse post pra lembrar que o segredo está na escolha — não na exclusão
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