Aprenda o segredo para fazer um vinagrete que dura a semana toda na geladeira, mantendo o frescor e o sabor. O truque está em omitir um ingrediente chave na hora do preparo e adicioná-lo apenas na hora de servir.
Descubra a fascinante história de como o Gatorade foi criado em 1965 por cientistas da Universidade da Flórida para ajudar o time de futebol americano Florida Gators a combater a desidratação e a fadiga em campo.
A “Regra dos 5 Segundos” é um mito. A ciência prova que a transferência de bactérias para alimentos que caem no chão é instantânea. Descubra por que o tempo é menos importante do que o tipo de alimento e a superfície.
Uma dieta vegana pode ser uma poderosa aliada na prevenção de doenças crônicas. Descubra como uma alimentação baseada em plantas ajuda a reduzir o risco de problemas cardíacos, diabetes tipo 2 e mais.
Descubra o erro mais comum ao cozinhar vegetais que destrói a maioria dos seus nutrientes: fervê-los em excesso de água. Entenda por que este método é tão prejudicial e quais são as melhores técnicas para preservar as vitaminas e minerais.
Descubra como um smoothie verde pode ser um poderoso calmante natural. Entenda como ingredientes como espinafre, banana e semente de abóbora fornecem magnésio e triptofano, nutrientes essenciais para acalmar o sistema nervoso e melhorar o humor.
Descubra por que tomar suplementos de vitaminas pode ser desnecessário para a maioria das pessoas e, em alguns casos, até prejudicial. Entenda quando eles são realmente necessários e por que a comida de verdade é quase sempre a melhor fonte.
Descubra um suco detox que realmente funciona, não por “limpar” o fígado, mas por fornecer os nutrientes que ele precisa para fazer seu trabalho. Entenda como a beterraba, o limão e o gengibre ajudam na saúde hepática e no colesterol.
Descubra por que o suco de tomate se torna irresistivelmente saboroso em voos. A ciência explica como a baixa pressão e a umidade da cabine alteram nosso paladar e olfato, tornando o suco a bebida perfeita a 30.000 pés.
Descubra a verdade sobre o micro-ondas e os nutrientes. Entenda por que, ao contrário do mito popular, o cozimento no micro-ondas pode ser um dos métodos que mais preserva os nutrientes dos alimentos.
