🌽✨ Três clássicos das festas juninas — agora em versões leves, afetivas e absolutamente saborosas
Durante muito tempo, junho era o mês do dilema:
Comer com afeto ou cuidar da alimentação?
Me vi muitas vezes tentando evitar as delícias típicas das festas juninas, só pra no dia seguinte lidar com culpa, inchaço e aquele pensamento: “Não era pra ter comido tanto.”
Até que decidi mudar a pergunta.
E se eu pudesse celebrar com tudo o que eu amo — mas de um jeito que respeite meu corpo e minha rotina?
Foi assim que nasceu minha trinca junina perfeita: Canjica, Milho e Paçoca em versões funcionais, leves e inesquecíveis.
💛 Por que essas três receitas funcionam tão bem juntas?
✔ Resgatam o sabor e a memória afetiva das festas
✔ São feitas com ingredientes naturais e funcionais
✔ Não levam açúcar refinado, leite condensado ou glúten
✔ Oferecem energia limpa, fibras, e muito sabor
✔ São fáceis de preparar, mesmo no meio da correria
✔ Funcionam como lanche, sobremesa ou mimo junino completo
🥄 A canjica que acolhe sem pesar
A base é simples: milho branco cozido, leite de coco, cravo e canela.
Mas o toque especial vem com o xilitol no lugar do açúcar e uma pitadinha de sal que realça o sabor.
O resultado é uma canjica cremosa, com aquele perfume que enche a casa — e uma leveza que enche a alma.
📌 Dica: finalize com coco ralado sem açúcar e um fio de pasta de amendoim por cima pra um contraste delicioso.
🌽 O milho que virou carinho em forma de colher
Esqueça o curau com leite condensado.
Aqui, usei milho verde batido com leite de aveia e adoçado com melado de cana, cozido até engrossar e perfumado com canela.
O sabor é intenso, natural e surpreendente.
Uma colherada e me vi voltando pra roça da infância, só que agora com o corpo leve e o coração feliz.
📌 Dica: sirva morno, com uma pitada de flor de sal por cima — realça ainda mais o sabor.
🥜 A paçoca que derrete na boca e cuida de você
Feita com amendoim torrado, farinha de aveia e melado de cana, essa paçoca caseira desmancha na boca e não fica devendo nada à versão tradicional.
Pelo contrário: ela nutre, sacia e traz aquele gostinho de festa, sem exagero e sem aditivos.
📌 Dica: guarde na geladeira por até 5 dias — ela continua deliciosa e vira um ótimo lanchinho funcional.
🍽️ A trinca que virou tradição aqui em casa
Essas três receitas me ajudaram a perceber que a gente não precisa escolher entre prazer e saúde.
Com um pouco de intenção e carinho nos ingredientes, dá pra celebrar a vida com leveza — e sem abrir mão daquilo que nos faz bem de verdade.
Hoje, minha festa junina tem gosto de memória, de cuidado e de liberdade.
Porque comer bem é também sobre estar bem com as escolhas que a gente faz.
🙋♀️ E você?
Já pensou em criar sua própria versão das comidas típicas que marcaram sua história?
Se essa trinca te inspirou a revisitar suas memórias com leveza, aqui vai meu convite:
✅ Comente: qual receita de festa junina você gostaria de adaptar?
✅ Compartilhe com quem acha que comida saudável é sem graça
✅ Salve essas ideias pro seu próximo arraiá — ou pra qualquer dia em que você queira se mimar
✅ Marca quem vai adorar experimentar essa nova tradição com você
Porque equilíbrio também tem cheiro de cravo, gosto de milho e textura de paçoca.
