Você já experimentou um doce fit que realmente parecesse sobremesa de verdade?
Esse brownie funcional sem farinha é exatamente isso:
✅ Textura cremosa e molhadinha
✅ Sabor intenso de cacau
✅ Feito com ingredientes simples e naturais
✅ E o melhor: sem farinha branca, sem açúcar refinado e sem culpa
É o tipo de receita que agrada o paladar e nutre o corpo ao mesmo tempo.
✅ Por que esse brownie é tão especial?
✔ Molhadinho por dentro, com casquinha fina por fora
✔ Rico em fibras, antioxidantes e gorduras boas
✔ Leva apenas 1 tigela e 10 minutos de preparo
✔ Ideal para lanche, sobremesa ou pré-treino
✔ Zero farinha e zero ultraprocessado
🧾 Ingredientes (forma pequena – 6 a 8 pedaços)
2 ovos
1/2 xícara de pasta de amendoim (ou amêndoas)
1/4 xícara de cacau em pó 100%
1/4 xícara de xilitol, mel ou pasta de tâmaras
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 pitada de sal
(opcional) 1/4 xícara de chocolate 70% picado ou nozes
💡 Dica: se quiser ainda mais cremoso, adicione 2 colheres de sopa de purê de banana ou abacate.
👨🍳 Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180 °C.
Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea.
Despeje em forma pequena forrada com papel manteiga.
Asse por 18 a 22 minutos — o centro deve ficar úmido ao toque.
Deixe esfriar antes de cortar. Fica mais firme após gelar.
🍽️ Como servir
Puro, com café preto ou chá
Com frutas vermelhas e iogurte natural
Gelado, como trufa funcional
Aquecido e servido com calda de cacau 70% derretido
Fica tão gostoso que ninguém diz que é fit (nem que não tem farinha).
🎯 Benefícios dessa receita
| Ingrediente | Benefício funcional |
|---|---|
| Cacau 100% | Antioxidante, melhora o humor e o foco |
| Pasta de amendoim | Fonte de proteína e gordura boa |
| Sem farinha | Leve, menos inflamatório, low carb |
| Adoçante natural | Satisfaz o paladar sem picos glicêmicos |
🔁 Variações deliciosas
| Variação | Resultado |
|---|---|
| Pasta de castanha de caju | Sabor mais suave e aveludado |
| Adição de banana | Mais cremosidade e doçura natural |
| Gotas de chocolate 70% | Textura intensa e contraste no paladar |
| Canela e pimenta caiena | Brownie aromático e levemente picante |
💬 E você?
Já testou um brownie saudável que fosse realmente molhadinho por dentro?
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