🍇🍫 Um doce leve, elegante e funcional — com sabor de infância e textura que derrete na boca
Quem cresceu comendo bombom de uva em festas de aniversário sabe:
existe algo especial naquela combinação de doce, fruta e chocolate crocante.
Mas por muito tempo, esse sabor ficou guardado na memória —
porque as versões tradicionais levavam leite condensado, açúcar branco e chocolate ao leite…
e não combinavam mais com o meu estilo de vida.
Foi só quando resolvi criar uma versão saudável, funcional e incrivelmente deliciosa que redescobri esse prazer.
E o melhor: com chocolate 70%, uva fresca e um toque de leveza que surpreende até quem duvida de sobremesa fit.
💛 Por que esse bombom virou meu doce favorito?
✔ Usa chocolate amargo 70% — com antioxidantes e sem excesso de açúcar
✔ Tem uva in natura, que traz frescor, textura e dulçor natural
✔ A receita é simples, elegante e com poucos ingredientes
✔ Pode ser congelado e servido em ocasiões especiais ou no dia a dia
✔ É o tipo de sobremesa que impressiona sem exagerar
📝 Ingredientes (rende 10 unidades)
10 uvas verdes ou roxas (sem sementes)
70g de chocolate 70% cacau (barra ou gotas)
1 colher (chá) de óleo de coco (opcional, para dar brilho ao chocolate)
2 colheres (sopa) de pasta de castanha ou de amendoim (opcional, para rechear)
👩🍳 Modo de preparo
Lave e seque bem as uvas. Se quiser, envolva cada uma com um pouquinho de pasta de castanha, formando uma bolinha.
Derreta o chocolate 70% em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar liso.
Adicione o óleo de coco (se usar) e misture.
Com a ajuda de um garfo, mergulhe cada uva no chocolate, cobrindo completamente.
Coloque sobre papel manteiga e leve à geladeira por 15 a 20 minutos, até o chocolate firmar.
Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
📌 Dica: finalize com flor de sal ou nibs de cacau por cima pra um toque sofisticado e crocante.
🍫 Quando o doce alimenta corpo e memória
Esse bombom é mais do que uma sobremesa.
É um gesto de gentileza com o corpo — e uma ponte de volta aos sabores da infância, agora com leveza e consciência.
✔ Ele sacia o desejo por doce sem pesar
✔ Pode ser adaptado com morango, damasco ou tâmara no lugar da uva
✔ Funciona como mimo pós-almoço, sobremesa de jantar ou lanche festivo
Simples, funcional e cheio de afeto em cada mordida.
🙋♀️ E você?
Também sente saudade dos sabores da infância — mas quer versões que se encaixem no seu momento atual?
Se esse bombom te despertou memórias (e desejo!), aqui vai um convite:
✅ Comente: qual fruta você usaria no lugar da uva?
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✅ Salve essa receita pra adoçar dias comuns com toque especial
✅ Marca aquela pessoa que merece um bombom de verdade — leve, bonito e nutritivo
Porque cuidar de si também é permitir o prazer — só que com intenção. 🍇💝🍫
