O Bolo de Limão Siciliano com Semente de Papoula é o tipo de receita que encanta no primeiro pedaço. Leve, cítrico e levemente crocante por conta das sementes de papoula, esse bolo é perfeito para um café da manhã elegante, brunch, lanche da tarde ou sobremesa leve.
Além de refrescante e delicado, ele é feito com ingredientes saudáveis, sem farinha de trigo e sem lactose. O limão siciliano traz aroma intenso e notas florais, enquanto as sementes de papoula adicionam textura e são ricas em fibras, cálcio e magnésio.
🏆 Por que Escolher o Bolo de Limão Siciliano com Semente de Papoula?
✔ Leve, aromático e funcional
✔ Fonte de fibras, minerais e antioxidantes
✔ Sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado
✔ Textura macia com leve crocância
✔ Rende até 8 porções delicadas e sofisticadas
🕒 Tempo de Preparo e Rendimento
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 8 porções
🍋🌱 Ingredientes
3 ovos (150g)
½ xícara de mel ou açúcar de coco (100g)
⅓ xícara de óleo de coco ou azeite leve (70ml)
Suco de 1 limão siciliano grande (40ml)
Raspas de 1 limão siciliano
½ xícara de leite vegetal (120ml)
1 xícara de farinha de amêndoas (100g)
½ xícara de farinha de aveia ou arroz (45g)
2 colheres de chá de semente de papoula (8g)
1 colher de sopa de fermento químico (14g)
1 pitada de sal
(opcional) ½ colher de chá de baunilha
👨🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1️⃣ Preaqueça o forno e prepare a forma
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma pequena com óleo de coco e polvilhe farinha de arroz ou de amêndoas.
2️⃣ Misture os ingredientes líquidos
Em uma tigela, bata os ovos com o mel até obter um creme claro.
Adicione o suco e as raspas do limão, o óleo, o leite vegetal e a baunilha. Misture bem.
3️⃣ Incorpore os secos
Acrescente a farinha de amêndoas, a farinha de aveia, o sal e as sementes de papoula.
Misture bem até a massa ficar homogênea.
Por fim, adicione o fermento e mexa delicadamente.
4️⃣ Asse o bolo
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que o palito saia limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar.
🔄 Dicas de Variação
🔹 Faça uma calda leve com suco de limão e mel para regar o bolo ainda morno
🔹 Acrescente iogurte vegetal natural à massa para uma textura mais cremosa
🔹 Substitua parte da farinha por farinha de coco para mais fibras
🔹 Transforme em muffins elegantes – asse por 20 a 25 minutos
🍽 Sugestões de Acompanhamento
✔ Chá branco gelado com limão
✔ Café com leite vegetal
✔ Iogurte com raspas de limão e mel
✔ Frutas cítricas fatiadas com hortelã
📢 Leveza e Sofisticação em Cada Fatia
O Bolo de Limão Siciliano com Semente de Papoula é perfeito para quem busca um bolo delicado, nutritivo e com toque refinado. Uma ótima pedida para impressionar com saúde e elegância à mesa.
👉 Gostou da receita? Salve, compartilhe e experimente com outros tipos de farinha ou frutas cítricas como laranja e lima! 💛🍋🌱🍰
